A kurkuma ártalmai és előnyei - BG VOICE

2015. november 19

ártalmai

A kurkuma színét a kurkuminnak köszönheti - az élénk sárga pigmentnek köszönhetően ez a fűszer annyira megkülönböztető megjelenésű. Ennek az összetevőnek köszönhető, hogy a kurkumát évezredek óta használják a hagyományos gyógyítók, különösen a kínai orvoslás és az ájurvéda gyakorlói.
A kurkuma gyökerét forrázzák, szárítják és őrölték sárga porrá, amely erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kurkumin-kiegészítőket leginkább olyan egészségügyi problémákra használják, mint a rák és az ízületi gyulladás, bár a bizonyítékok ezen a területen még mindig ellentmondásosak. Általánosságban elmondható, hogy a kurkuma használata és a kurkuminnal való kiegészítők szedése biztonságos, de egyes esetekben leggyakrabban enyhe mellékhatásokat okozhat.

A kurkumin régóta bizonyítottan hatékony az emésztési rendellenességeknél, beleértve az emésztési zavarokat is. Az epe termelését az epehólyagban stimulálni képes könnyebben emésztheti az ételt. A kurkumin enyhíti az emésztési zavarokkal járó tüneteket is - puffadás és gázképződés, mert gyulladáscsökkentő hatása van a beleket érintve.