A különböző szárítási módszerek előnyei és hátrányai
Különösen, ha a gabona szárításakor és tárolásakor szükséges a betakarított termény legmagasabb minőségének fenntartása érdekében, amely megfelel az évszak követelményeinek. Ugyanakkor a legfontosabb kérdések a költségek meghatározása és a szükséges villamos energia költségeinek kiszámítása. De mindenekelőtt ellenőrizni kell, mennyire lesz nyereséges a projekt.
Manapság számos megközelítés létezik a gabonatárolásra. Minden esetben kémiai vagy termikus tartósítást alkalmaznak. Ha a gabonát a saját gazdaságában kell használni takarmányként, akkor előnyös lehet a kémiai módszer propionsav alkalmazásával. De a gazdaságok mintegy 90 százaléka a termikus szárítást részesíti előnyben. A legelterjedtebb három módszer, nevezetesen - folyamatos működésű szárítóban, szárítótornyokban és aktív szellőzéssel.
A MÁS MÓDSZEREK - HELYZETEK ÉS KÖTELEZETTSÉGEK
- A folyamatos működésű konvektorszárítók a legdrágábbak, ugyanakkor a legtermékenyebbek is. A nedves gabona intenzív szárítására szolgálnak. A szárítási hőmérséklet elég magas, ami lehetővé teszi a nedvesség eltávolításának felgyorsítását.
- Az adagszárítók viszont periodikus hatású egységek. A hatalmas tornyokban történő szárítás módját az Egyesült Államokban és Ausztráliában körülbelül 30 éve alkalmazzák, azóta a gyakorlatban sem változott. A közelmúltban ezek a torony-szárítók - a munka és a hő megtakarításában rejlő előnyeik miatt - Európában is érdekesek.
Az aktív szellőzéssel ellátott szárító alkalmas jelentéktelen mennyiségű nedvesség eltávolítására a gabonatömegből. Ezért ez a módszer nem alkalmas például kukorica szárítására éghajlatunkon. Az ilyen típusú szárítóknál a folyamat nem speciális szárítókamrákban zajlik, mint az álló szakaszos szárító kamráknál és a folyamatos működésű szárítókban, hanem közvetlenül a magtárban. A folyamatos és szakaszos szárítással ellentétben, amelyek állandó hőmérsékleten zajlanak, az aktív szellőzéssel történő szárítás a beáramló levegő azonos relatív páratartalmával történik. Ezt a levegőt csak kissé melegítik, és a magtárban lévő szárításban a szárítás a legtöbb esetben 10-15 napig tart.
Az ilyen típusú szárítás termelékenységét a szellőztető készülékek termelékenysége határozza meg, és nem a befújt levegő hőmérséklete. Ez a fajta szárítás kíméletes a gabonára és nem igényel nagy energiaköltségeket. Meg kell jegyezni, hogy a gabonaszárítás gyakorlatban alkalmazott módszerei jelentősen eltérnek egymástól, és nem lehet egyértelműen meghatározni, hogy melyik helyes. Minden gazdaságnak magának kell eldöntenie ezt a kérdést.
Az összehasonlítás nagyon nehéz
A gabonaszárító használatának tervezésénél annak teljesítményét elég pontosan meg kell határozni. A gyártók adatokat szolgáltatnak a névleges kapacitásokról. De ez a névleges teljesítmény elméleti. Szárítójának ajánlásakor a gyártónak mindenáron meg kell jelölnie azokat a feltételeket, amelyek mellett ezt a névleges teljesítményt meghatározzák. A gyakorlatban gyakran kiderül, hogy ezek a feltételek társaságonként jelentősen eltérnek. Ezért a névleges teljesítményadatokat meglehetősen nehéz összehasonlítani.