A koriander elnyomja az étvágyat és lefogy

A koriandert viszonylag nemrégiben használták a bolgár konyhában, és még mindig nem mindenhol kapható.

Nagyobb és jól felszerelt élelmiszerláncokban azonban mindig megtalálható. Ez egy éves növény, amely friss leveleket és szárított magokat használ. A friss levelek és a szárított magok íze között azonban óriási különbség van. Nem helyettesítheti az egyiket a másikkal.

Ez az a fűszer, amelyről a legellentmondásosabb vélemények vannak. Általában vagy nagyon szeretik, vagy nagyon utálják. A neve koriander azon hibák nevéből származik, amelyek nagyon kellemetlen szagúak, amikor összetörik őket. Tehát ne csodálkozzon, ha valaki azt mondja, hogy növényének rossz szaga van - valami, mint például poloska. Sok ember számára a koriander étvágya az evéssel jár, ezért ne írja le azonnal, ha eleinte furcsának találja illatként. Helytelen azt állítani, hogy a koriandernek és a petrezselyemnek hasonló illata és íze van.