A KÖNYV "ISTEN TÖKÉLETES ÉLELMÉNYÉNEK ARANYZABJA" már a piacon van; Kiadó; Rasper
A KÖNYV "ISTEN ARANY GABORA: A TÖKÉLETES ÉLELMISZER" MÁR A PIACON
QUINOA - TÖKÉLETES
ÉTEL A TÖKÉLETES EMBER számára
A quinoa olyan gabonafélék, amelyek az Andokból érkeztek Európába; több mint 400 fajta létezik. A quinoa története nagyon titokzatos. A növényt az 1960-as években fedezték fel újra az Egyesült Államokban és Európában, amikor a tudósok felfedezték jótékony tulajdonságait.
A quinoa az inka étrend egyik fő eleme volt. Úgy gondolják, hogy a keltáktól kapták. A növény hatezer éve ismert; és mivel az "inka" szó "tökéletes embert" jelent, a quinoa tökéletes ételnek mondható a tökéletes ember számára.
A Quinoa egy egyedülálló termék, a fehérjében leggazdagabb ásványi növény, amely elnyeli a talaj szilárdságát, amelyen termesztik. A növényt kemény éghajlaton termesztik magasan a hegyekben, és ellenáll a nap ultraibolya sugárzásának. A legenda szerint az inkák a quinoát használták mágikus képességeik fejlesztésére. Háromféle quinoa létezik - vörös, fekete és sima. De a táplálkozásban nincs különbség közöttük.
A quinoa több fehérjét tartalmaz, mint bármely más gabona.
Például bizonyos típusú quinoa több mint 20% fehérjét tartalmaz; összehasonlításképpen a búza csak 14% -ot tartalmaz. A quinoában található fehérje aminosav-összetétele nagyon kiegyensúlyozott és közel áll a tejben lévő fehérje összetételéhez, ezért különösen a vegetáriánusok számára nagyon hasznos. A quinoa szénhidrátokat, magas lecitinsavtartalmú zsírokat, cellulózot, ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz. A quinoa lisztet tészta, kenyér és egyéb termékek előállítására használják.
A bab nem tartalmaz glutént. A quinoa a lizin mellett metionint és ciszteint tartalmaz. Ez az ideális edzés utáni étel, amely segíti az izmok növekedését; A növény folsav-, magnézium-, foszfor- és mangán-sót is tartalmaz, ami teljes szénhidrátforrássá teszi a test formájának megőrzését. A quinoa több vitamint tartalmaz, mint bármely más gabonafélék, és helyettesítheti a húst a vegetáriánus menüben.
Külsőleg a quinoa szemek hajdina színűek, dió- és friss fűillatúak. Olyanok, mint a kuszkusz állaga és ugyanolyan puhák; főzés közben a szemek megduzzadnak.
Mivel nem tartalmaz glutént, a quinoa ideális étel az allergiások számára. A benne lévő fehérjék a szükséges aminosavak teljes halmaza, azaz. teljes értékű étel.
A quinoa-indiánokkal készített ételeket kisgyermekeknek adták, mivel egészséges és erős testet építenek. A quinoa nagyon hasznos a terhes nők számára. Nem véletlen, hogy a táplálkozási szakemberek összehasonlítják az anyatejjel - ezt a terméket a szervezet teljesen felszívja, és számos tápanyag forrása. A quinoa használata a bélproblémák teljes elfeledéséhez vezet.
A kozmetikumokban a quinoát az arc és a test bőrének különféle módszereiben használják. A magcsíra is nagyon hasznos.