A köles előnyökkel és károkkal jár
Tudatosan vetem fel ezt a témát: minél többet fejlődsz, annál inkább szeretnél enni egyszerű és egészséges ételeket, valamint gabonát - az értékes tápanyagok tárolása.
Hazai köles - Észak-Afrika, az ország - Etiópia. Kölesnek hívják.
1. Fontos számunkra a szív- és érrendszeri aktivitás.
2. A foszfor jelenléte, meg kell erősíteni a membránt, azaz. sejtjeink falai. hogy kialakuljon a megfelelő fehérje, lipid réteg.
A foszfor a csontképződésben is részt vesz: elősegíti a kalcium fenntartását a csontokban.
3. Egy kis tányér pshonnoy zabpehely reggelire a napi foszfor- és nikotinsavtartalom körülbelül negyedét adja meg.
4. Köles elegendő szénhidrát. Kalória köles - 370 kcal/100 gramm Ez sok, így nem különösebben ritka.
5. De ez elég alacsony glikémiás index (kevesebb, mint 40), vagyis nincs étvágyad. Ez egy nagyon fontos minőség, és a gabonafélék ritkaságnak számítanak.
6. A plusz köles B-vitaminokat tartalmaz, különösen a B6-ot, a piridoxint, amely elősegíti az anyagcserét és növeli az energiafelhasználást.
A B6-vitamin köles száma szerint 2-szer nagyobb, mint a hajdina és a zabpehely 4-szer.
A B6-vitamin amellett, hogy pozitívan hat az idegrendszerre, a metabolikus katalizátor folyamatok - a fehérjeszintézis és a zsírégetés - egyik fő aktivátora. Ezért, ha reggel 50 gramm köles főtt és zabpehelyet fogyaszt, 100 grammra csak 160 kalóriát kaphat, és nyugodt ebédet fogyaszthat.
7. A Pshonka nem tartalmaz glutént, ami nagyon fontos azok számára, akik gluténintoleranciában szenvednek: gluténallergia (búza intolerancia e fehérje iránt). Az ilyen embereket nagyon, és főleg gyerekekkel.