A kókuszcukor egészségesebb, mint a normál étkezés?
A kókuszcukrot a kókuszfa virágaiból állítják elő (nem szabad összetéveszteni a pálmafával). A nektárt kivonják, amelyet feldolgozva mézszerű anyagot kapnak, amelyet megszárítanak és kókuszcukor kristályokká alakítanak.
A kókuszcukor természetes édesítőszer és helyettesíti a megszokott cukrot, de meglehetősen drága. Sokan még mindig úgy gondolják, hogy megéri, tekintve bizonyos egészségügyi előnyöket, amelyek jobb választást jelentenek, mint a hagyományos. Az egyik előnye, hogy cukorbetegeknek jobban megfelel és a bél egészségére jobban szolgál, mint a szokásos cukor, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
Tápérték
100 gramm kókuszcukor a következőket tartalmazza:
- 375 kalória
- 0 gramm zsír
- 0 gramm fehérje
- 100 gramm szénhidrát
- körülbelül 1000 milligramm kálium
- 29 milligramm magnézium
- 2 milligramm cink
A kókuszcukrot gyakran tápanyagok és ásványi anyagok forrásaként hirdetik, de érdemes-e beszerezni őket? Összehasonlításképpen: a napi káliumigény 4700 milligramm, és egy teáskanál kókuszcukorban, ami normális adag lenne, csak 43 milligramm van.
A kókuszcukor jobb, mint a szokásos cukor?
Sok fogyni vágyó ember úgy gondolja, hogy a kókuszcukor ártalmatlan, és korlátlanul hozzáadhatja étrendjéhez. Bár a tápértéke alacsonyabb, mint a szokásos asztali cukoré, a különbségek elhanyagolhatók.
A kókuszcukor cukorokat és szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek megegyeznek a súlyával, és azokat csak azokra kell korlátozni, akik fogyni szeretnének.
Tehát, ha úgy döntött, hogy diétát követ, ne gondolja, hogy a sima fehér cukor helyettesítése kókusszal megoldás.