A kókusz 5 fontos előnye
Kókuszdió több mint 4500 éve nőtt a trópusokon, de népszerűségük az egész világon folyamatosan növekedett ízük, kulináris alkalmazásuk és potenciáljuk miatt egészségügyi előnyök.
1 teáskanál tápértéke. (100 g) kókuszdió
Nyers kókusz - 354 kcal, 3 fehérje, 15 g szénhidrát, 9 g rost, 33 g zsír; mangán - a napi szükséglet 75% -a
Szárított kókusz - 650 kcal, 7,5 g fehérje, 25 g szénhidrát, 18 g rost, 65 g zsír; mangán - a napi szükséglet 137% -a
Íme 5 fontos tápanyag és a kókuszdió egészségügyi előnyei:
1. A kókuszdió nagyon tápláló
Sok más magas szénhidráttartalmú gyümölcstől eltérően a kókuszdió főleg zsírt tartalmaz. Tartalmaznak fehérjét, számos fontos ásványi anyagot és kis mennyiségű B-vitamint is, azonban nem jelentenek fontos forrást a legtöbb más vitamin számára, azonban.
A kókuszdió különösen magas a mangánban, ami elengedhetetlen a csontok egészségéhez, valamint a szénhidrátok, fehérjék és koleszterin anyagcseréjéhez. Gazdag még rézben és vasban, amelyek elősegítik a vörösvértestek kialakulását, valamint a szelénben, amely fontos antioxidáns, amely védi a sejteket.
Nagy része a zsír a kókuszdióban közepes láncú trigliceridek formájában vannak. A szervezet ezeket a triglicerideket más típusú zsíroktól eltérően metabolizálja, közvetlenül a vékonybélből szívja fel és használja fel energiára.
2. A kókuszdió jót tehet a szív egészségének
Tanulmányok azt állítják, hogy a polinéz szigeteken élő emberek és gyakran esznek kókuszt, alacsonyabb a szívbetegségük, mint azoknak, akik nyugati étrendet követnek. Ezek az emberek azonban több halat és kevésbé feldolgozott ételeket is fogyasztanak, így bizonytalan, hogy ennek az alacsonyabb aránynak köszönhető-ekókusz fogyasztása vagy étrendjük egyéb aspektusait.
A kókuszolajról általában úgy gondolják, hogy semleges hatással van a koleszterinszintre. A kókuszolaj fogyasztásával azonban csökkenthető a hasi zsír. Ez különösen hasznos, mivel a hasi zsírfelesleg növeli a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.