A kenyérben lévő penész elleni étrend-kiegészítő cukorbetegséghez vezet - Kíváncsi

Propionát - anyagként használt anyag adalék a kenyérsütésnél, hogy megakadályozza a penész képződését, a hormonok emelkedett szintjéhez vezethet, ami a kialakulás kockázatával jár elhízás és cukorbetegség. Ezt a Harvard Egyetem tudósai kísérletileg bizonyították - jelentette a RIA Novosti.

lévő

Az első kísérletben propionátot injektáltak laboratóriumi egerekbe, ezután a laboratóriumi rágcsálók megnövelték a hormonszintet, beleértve a glükagon és a noradrenalin, valamint a nemrégiben felfedezett FABP4-et, amely a fehérjéket zsírsavakhoz köti.

Ezek a hormonok hozzájárulnak ahhoz, hogy az egerek májsejtjei több glükózt termeljenek, ami a cukorbetegségre jellemző hiperglikémiához vezet. A kutatók ráadásul azt is megállapították propionát dózisának rendszeres beadása egerek egyenértékűek azzal, amit az emberek általában kenyérrel fogyasztanak, jelentősen vezet súlygyarapodás és inzulinrezisztencia.