A kelbimbó tökéletes a diétához

A kelbimbó nem kevésbé népszerű, mint a fehér káposzta, a karfiol és a brokkoli. A vadonban ez a káposzta nem található meg a természetben - mesterségesen hozták létre Belgiumban, ahonnan a neve.

diétához

Termesztése a XVIII. Század közepén kezdődött, és a XIX. Század első negyedében már nemcsak Belgiumban termesztették, hanem Hollandiában, Angliában, Németországban, Franciaországban és az Egyesült Államokban is.

A kelbimbó szénhidrátokat, cukrot, fehérjét, pektint, rostot, A-, C-, E- és B-vitamint, kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, vasat, jódot, rézet, cinket tartalmaz.

A kelbimbó nagyon kevés kalóriát tartalmaz - száz gramm csak ötven kalóriát ad a testednek. Ez a káposzta tökéletes azok számára, akik fogyni akarnak.

A kelbimbót atherosclerosis, vérszegénység, iszkémiás megbetegedések, székrekedés, álmatlanság, cukorbetegség, hasnyálmirigy-rendellenességek, hörghurut, asztma, allergia esetén ajánlják.