A kardamom Agronovine tizenkét gyógyhatása
A fűszerkardamom hazája a trópusi dzsungel India délnyugati részén. Ma főleg Nepálban, Thaiföldön és Közép-Amerikában termesztik. A fűszer már az ókortól ismert - több száz évvel az új korszak előtt, Indiában. Több mint 30 hagyományos kínai és ájurvédikus gyógyszerben használták. Mindkét kultúrában emésztési problémák, vérbetegségek, légzőszervi megbetegedések és allergiák esetén alkalmazzák, a test tisztítására és a tónus javítására.
Az ókori hindu ájurvéda tanításban a kardamom erőt ad ahhoz, hogy elkerülje a konfliktusokat, toleráns legyen a kellemetlen emberekkel szemben és megbocsássa a vétségeket. Európában kereskedelmi lakókocsikkal érkeztek keletről az ókori Görögországba és Rómába, hála a kereszteseknek. Hippokratész írásaiban megemlítve a beduinok gyakorolták. Úgy gondolták, hogy ha a vendégeket kávéval kezelik kardamom, ez a nagy tisztelet jele.
Korábban a Közel-Keleten kávé ízesítésére használták, Iránban pedig a teához adták. A világ kardamomtermelésének 60% -át exportálják arab országokba. Indiából származó gyógyteákhoz, a bencés szerzetesek által készített likőrökhöz, az influenzát gyógyító svéd keserűhöz, az immunitás serkentésére szolgáló gyógynövénykeverékekhez, az emésztéstablettákhoz és a főzetekhez a fogyáshoz adják. Kimutatták, hogy a kardamommag gazdag káliumban, kalciumban, vasban, cinkben, foszforban, mangánban, nátriumban és magnéziumban, illóolajokban, C-vitaminban és B-vitaminokban gazdag.
Melyek azok a betegségek, amelyekben a kardamomot használják?
Torokfájás, hörghurut és tuberkulózis
A kardamomot torokfertőzések kezelésére szolgáló gyógyszerekben alkalmazzák. Erős antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek a tüdő fertőző betegségeinek és a tuberkulózis kezelésében, mondja Dr. Phyllis Balch. Köptető tulajdonságokkal rendelkezik, ezért megfázás, hörghurut és tüdőgyulladás esetén ajánlott. A kardamommag tea enyhíti a torokfájást és a köhögést.
Orális fertőzések
A kardamom kivonat elpusztítja a patogén streptococcusokat és gombákat. Ezért ajánlott a szájüreg fertőzései és a herpesz ellen. Egyesek úgy vélik, hogy ez a fogszuvasodás jó megelőzése, mivel serkenti a nyál szekrécióját. Segít az idő múlásával felhalmozódó részecskék természetes lemosásában, mint a fogak lepedéke.
Fejfájás, migrén
A kardamom krónikus fejfájás és migrén esetén ajánlott, mivel enyhíti a fájdalmat és serkenti a vérkeringést. Enyhíti az idegességet és a stressz tüneteit, ezért az idegfeszültség okozta fejfájások ellen alkalmazzák.