A káposzta saláta modern lehetőségei

A káposzta, sajt, hal, dió és tejszósz modern, ízletes és könnyen elkészíthető salátává válik a hagyományok változatossága érdekében.

Eljött ő felsége, a káposzta ideje. És bár néhány rajongó télire már töltött üvegeket és doboz savanyú káposztát, mások még mindig friss verzióban élvezik a friss szezonális zöldségeket. Paradicsommal és olívaolajjal, uborkával vagy sárgarépával, ecettel és kaporral ízesítve - a friss levélrügy nagyon ízletes, és hasznos népi előétel lesz. De a modern konyha innovatív káposzta salátákat is kínál, amelyek az ízek tökéletes robbanásává válhatnak. Íme néhány nem szabványos, de a káposztasaláta meglehetősen ízletes változata is.

1. Káposzta saláta sárgarépával, dióval és sajtmártással. Kezdje el felkészülni a hagyományos káposztasalátára úgy, hogy a káposztát vékony csíkokra vágja, a telített kaprot és a sárgarépát gyalulva. Itt az ideje az innovációnak. Sült fenyőmagot, diót vagy apróra vágott mogyorót száraz serpenyőben. Ezután tegyen egy darab sajtot a turmixgép edényébe, és öntse fel tejjel, a súlyának felével. Opcionálisan adjon hozzá egy gerezd fokhagymát és pürét. Sűrű majonéznél kissé vékonyabb mártássá kell válnia. Fűszerezzük vele a zöldségeket, és tálalás előtt szórjuk meg közvetlenül a ropogós diót.

---