A jövő élelmiszerboltjai kisebbek lesznek és sorban állás nélkül állnak a pénztárgépek előtt
A CBRE tanácsadó cég 11 előrejelzést tett közzé az Egyesült Államok élelmiszeriparáról a következő tíz évben
Az Egyesült Államok élelmiszeriparát befolyásoló tényezők egy teljesen automatizált készpénzfizetési folyamattal, a nagyobb hangsúlyt fektetve a készételekre, a megnövekedett kisebb élelmiszerboltok, valamint az élelmiszerboltok és a nem hagyományos partnerek, mint tornatermek és éttermek üzemeltetői közötti együttműködés fokozására irányulnak. Ez a CBRE tanácsadó cég jelentését mutatja, amelyet a World Property Journal online kiadása idéz.
A tanácsadó cég új tanulmánya 11 előrejelzést tartalmaz az amerikai élelmiszeriparról a következő tíz évben. Az élelmiszer-központú központokat előnyben részesítik az ingatlanbefektetők az ipar folyamatos, bár lassú növekedése és az e-kereskedelem más kategóriákhoz viszonyított minimális elterjedése miatt. Az amerikai élelmiszerboltok azonban jelentős nyomásnak vannak kitéve, hogy alkalmazkodjanak a változó fogyasztói preferenciákhoz, az új üzletformátumokhoz, az automatizálási és szállítási követelményekhez.
"Az áruház továbbra is központi szerepet játszik az élelmiszeriparban, de formátumát és funkcióit számos tényező megváltoztatja az elkövetkező években" - mondta Melina Cordero, a CBRE kiskereskedelmi üzletágának globális vezetője. "Az élelmiszerbolt-üzemeltetőknek diverzifikálniuk kell kínálatukat a versenyképesség érdekében, ez pedig az üzletformátumok diverzifikációjához vezet a különböző piacokon, a nem hagyományos árukínálathoz és nagyobb figyelmet fordít a fogyasztói kényelemre" - teszi hozzá Cordero.