A joghurt, a kefir és a joghurt alternatív módon befolyásolhatja-e a rákot - az Ön
Egyes tudósok a joghurttermékeket a rákkezelés megelőzésének, sőt értékes kiegészítőjének tekintik
Az erjesztett tejtermékek rákos megbetegedéseinek előnyeiről sok vita folyik. A tudósok kíváncsiak arra, hogy mi a joghurt, a joghurt, a túró és a sajt szerepe a rák kezelésében és megelőzésében? Ezeknek a termékeknek az a jellemző, hogy mikroorganizmusokat tartalmaznak, leggyakrabban tejsavbaktériumokat, amelyek a laktózt tejsavvá alakítják. Ezenkívül az erjesztés gazdagíthatja a tejterméket olyan vitaminokkal, mint cianokobalamin, folát és biotin, valamint telítetlen zsírsavak.
Számos in vitro és állatmodell-tanulmány szerint a fermentált tejtermékek rákellenes tulajdonságokkal bírhatnak.. Számos epidemiológiai tanulmány megvizsgálta a tejtermékek használata és a rák közötti kapcsolatot, de kétértelmű eredmények születtek. Vizsgálatokat végeztek embereken is annak megállapítására, hogy a kefir képes-e enyhíteni a tüneteket és megakadályozni a kemoterápia toxikus hatásait. Számos tanulmány értékelte a kefir lehetséges rákellenes tulajdonságait, különösen a tejsavbaktériumok, a szimbiontok és az élesztő alkalmazásával előállított népszerű termékeket. Nevezetesen az A-, K-, B1-, B2-, B5-, B12- és C-vitamin, folát, karotin, valamint számos esszenciális aminosav és ásványi anyag forrása.
Iránban közzétett, 2015-ig közzétett 11 tanulmány szisztematikus elemzése megerősíti a kefir néhány daganatellenes tulajdonságát. Először is ezek az antiproliferatív hatásai, azaz a szuppresszió, a tumorsejt-osztódás gátlása és a tumor növekedése. Az iráni tudósok által ismét elvégzett más tanulmányok azt mutatják a kefir akut eritroleukémiában, mieloid leukémiában, vastagbélrákban és emlőrákban rákos sejtek apoptózisát indukálja. Bizonyíték van arra, hogy a kefir gátolja a vastagbélrák sejtjeinek szaporodását, véget vetve a G1 fázis sejtciklusának, és a rákos sejtek apoptózisát is kiváltja.