A húsvéti ételek a Bonanzát gluténmentesen kínálják
Miért különleges ez a vakáció azok számára, akik nem tartalmaznak glutént?
A húsvét, az egyik legfontosabb zsidó ünnep gluténmentes cukorkát is kínál a lisztérzékenységre érzékeny és gluténérzékeny emberek számára. Itt van néhány információ a húsvétról és arról, hogy mire számíthat a gluténmentes étrend szempontjából.
Mi a húsvéti ünnep?
A kora tavaszra eső zsidó húsvétünnep emlékeztet az ókori izraeliták elutazására Egyiptomból, ahol a fáraó rabszolgái nemzedékeken át voltak.
A bibliai történelem szerint az izraeliták azért hagyták el Egyiptomot, hogy ne legyen idejük kenyerüket kelni. Ma, hogy megünnepeljék a rabszolgák nehéz életét és sietős távozásukat Egyiptomból, a zsidók, akik megünneplik a nyolcnapos húsvét ünnepét, kovásztalan kenyeret esznek, matzo nevű, lisztből és vízből készült.
A matogo-hoz használt liszt lehet búza, rozs, árpa, zab vagy einkorn. Az ünnep nyolc napja alatt a zsidó megfigyelők nem esznek semmilyen "hétköznapi" pékárut vagy pékárut. Ehetnek matzoh-t, vagy bizonyos esetekben olyan termékeket, amelyek őrölt matzoh-val készülnek (matzoh liszt, vagy matzoh liszt, vagy matzoh torta liszt). A búza, a zab, az árpa, a rozs és az einkorn bármilyen más formában tilos.
Miért van ez, ha gluténmentes?
Először meg kell találnia a magnézium glutént. Mivel a búza, a rozs, az árpa és az einkorn gluténszemcsék, érdemes megtalálni egy zabból készült matzoh-t, amelyet kifejezetten gluténmentessé tesznek.
Ne feledje, hogy sok lisztérzékenységben szenvedő ember is reagál a zabra. Ha te is közéjük tartozol, a gluténmentes magnezis fenti linkje felsorol néhány lehetőséget az Ön számára.
A matzohon túl sok más termék is alkalmas gluténmentes étrendjére. A világ számos pontján olyan szupermarketek szállítanak speciális termékeket, amelyek csak a húsvéti időszakban kaphatók.
Mivel a búza, a zab, az árpa, a rozs és az einkorn a matzoh kivételével bármilyen formában tilos, sok ilyen termék egy évig nem tartalmaz glutént.