A hideg segít a fogyásban - Kíváncsi

A hideg segíthet a fogyásban, ha a "rossz" zsírokat "jóvá" változtatja - írja a "Daily Express", hivatkozva a "Molecular Cell" folyóiratban megjelent amerikai tanulmány eredményeire.

fogyásban

Szerzői a Kaliforniai Egyetemről azt találták, hogy a hideg hőmérsékletnek való kitettség egy újonnan felfedezett Zfp516 nevű fehérje képződését eredményezi, amely a fehér zsírt kalóriát égető barna zsírgá alakítja.

A fehér zsír tárolja az energiát és súlygyarapodást okoz. A barna zsír "kemenceként" működik az energia elégetésére és fenntartja a testhőt - magyarázzák a szakemberek. A jelen tanulmány készítői egereken végeztek kísérleteket, amelyek közül néhány magas fehérjeszintű, a többi pedig alacsony. A rágcsálók mindkét csoportját magas zsírtartalmú étrendnek vetették alá. A kutatók azt találták, hogy a magas Zfp516 fehérjeszintű egerek 30% -kal kevesebb súlyt híznak, mint más egerek.