A gyorsétel fogyasztása megnyugtat minket, ha szomorúak vagyunk

Fánk, sült krumpli és egy nagy üdítő - ha ez az ebéded, akkor határozottan depressziós vagy. Tudományosan bebizonyosodott, hogy amikor az ember szomorú és szorongó, először káros ételek után nyúl - például fagylalt, ócska vagy csokoládé desszertek után.

De kiderült, hogy ez nagyon helytelen gyakorlat - mindegyik zsíros és káros ételek segítsen az embereknek bent lenni rosszkedv. Belga tudósok kutatása szerint az igazság ebben a hozzáállásban rejlik, és nem a fagylalt vagy a sütik típusának vizuális vagy pszichológiai hatásaiban.

A Dr. Lukasz Van Udenhoff, a Leuveni Egyetem vezetésével készült, a Journal of Clinical Investigation folyóiratban közzétett tanulmány arra utal, hogy zsírsavak ezekben az ételekben fokozzák a szomorúság érzését, szomorú érzelmeket és rossz hangulatot keltenek az emberekben.

A kutatók 12 egészséges önkéntest teszteltek, akik nélkül voltak elhízottság. Mindegyik személyt négyszer 40 percig vetettük alá nukleáris mágneses rezonancia, hogy átvizsgálja az agytevékenységét. A résztvevők kaptak egy gyomortápláló csövet, és a kutatók 250 milliliter zsírsavat vagy sóoldatot adtak nekik, amelyet három perccel korábban kaptak.

---