A grapefruit tökéletes salátákhoz

Az olasz táplálkozási szakemberek szerint a saláta kedvelői méltatlanul figyelmen kívül hagyják a grapefruitot. Ez a gyümölcs tökéletesen illeszkedik a különböző típusú sovány húsokhoz, és tökéletesen megfelel salátákhoz.

darabokra vágjuk

Természetesen gyümölcssaláták készítésére is használják, íze azonban kifinomultabbá teszi az előételeket és a salátákat. A hús mellett a grapefruit jól passzol a különféle sajtokhoz és a sárga sajtokhoz.

A salátához csak a grapefruit lágy részét használják. A fehér héjat előzetesen el kell távolítani, hogy a saláta gyengéd és illatos legyen.

Például csirke és grapefruit salátájának elkészítéséhez 200 g csirkemellre, 100 g kimagozott aszalt szilvára, egy grapefruitra, egy marék szeletelt mandulára és majonézre lesz szükség.

A csirkét főzzük vagy sütőben készre sütjük, majd lehűtjük és darabokra vágjuk. Öntsön forró vizet az aszalt szilvára, és hagyja tíz percig.