A GoodFood salátában… üvegben Nadia Petrova
2013. szeptember 30
Ez a cikk több mint két éve jelent meg, és elavult információkat tartalmazhat.
Mindannyian tudjuk, hogy egészséges legalább egy salátát fogyasztani naponta, és már átnéztünk egy nagy cikket a zöldek témájáról, de az a tényező, amely még mindig fennáll, és helyénvaló ennek megfelelni,….
Tehát kinek van ideje a mai mozgalmas mindennapi életben 1-et elkészíteni, nemhogy napi 2 salátát. Bármennyire is egyszerűnek tűnnek, szükségük van azonban a figyelmünkre és a felkészülésünkre is, egy olyan időre, amelyet egyébként a gyerekekkel, a családdal, a kutyával tölthetünk, vagy csak egy szép könyvpihentetést munka után.
És itt jön valami egyszerű, amit körülbelül 2 éve fedeztem fel magamnak, és azóta hibátlanul működik - előre elkészítem a salátáimat. Hetente egyszer, amint vásárolni megyek, mindent megmosok, tisztítok, szárítok és felvágok. Ezután az egyes zöldségeket szorosan lezárt üvegtartályokba teszem. Tehát, amikor eljön a saláta ideje, csak összeállítom a rendelkezésre álló termékek egyikét. Így folytassa az uborkát, a zöldet, a hagymát, a retket, a paprikát, a sárgarépát és mindent, amire csak gondolhat. Maga az előkészítés/összeszerelés legfeljebb 2 percet vesz igénybe.
Egy másik probléma, amelyet így megoldok, az a vegyi anyag, amelyet ma a gyümölcsök és zöldségek permetezésére használnak. Évről évre növekszik a különböző növényvédő szerek, gyomirtók, rovarölők és mások száma, és kiderül, hogy több mint 80 különböző típust használtak, mielőtt egyes növényeknél a zöldség eljutott volna az áruházba. A szóban forgó növényvédő szerek zsíralapúak, az emberi test nem tud megszabadulni a zsírban oldódó molekuláktól, ezért jó, ha gondoskodunk eltávolításukról, mielőtt belénk kerülnének. Az ecet, a szóda és a speciális növényi detergensek képesek elválasztani a zsírmolekulákat a víztől, így kiküszöbölik a felszíni növényvédő szereket. Önmagában a vízben való áztatás nem működik, mert a legtöbb növényvédőszert úgy tervezték, hogy ellenálljon az esőmosásnak. A tiszta termékek biztosítása és az időmegtakarítás érdekében az alábbiak szerint járjon el:
- Amint hazajön a vásárlásokhoz, dugja be a mosogatót a konyhába, és tegye be az összes újonnan vásárolt gyümölcsöt és zöldséget;
- Adjunk hozzá 1-2 evőkanál ecetet, szódabikarbónát vagy növényi tisztítószert. A helyes adag 1 evőkanál 4,5 liter vízhez ecethez és szódabikarbónához;
- Hagyja őket 15-30 percig ázni;
- Ezután húzza ki a mosogatót a konnektorból, és mossa meg őket;
- Mielőtt hűtőbe tenné, jól szárítsa meg zöldségszárítóval vagy vászon törülközővel, különben gyorsabban romlik;
- 4-5 napon belül fogyasztható.
Az előkészítési módszer előnyeinek kihasználása és az egészséges saláta az irodába történő bevitele érdekében próbáljon ki valami ugyanolyan egyszerű dolgot, amely körülbelül egy éve hihetetlen népszerűségnek örvend az Egyesült Államokban - állítson össze egy egész salátát egy üvegbe vagy üvegedénybe és hozza magával. A tégelyes salátának is vannak az elkészítésének sajátosságai, főleg az öntet miatt, amelyet külön nem lehet áthelyezni. Tehát, amikor salátát készít az irodához, gondolja ennek ellenkezőjét. Tehát amikor megfordul, és tégelybe öntjük az üveget, minden a helyére kerül.