A GMO rizs segíthet az elhízás és a cukorbetegség leküzdésében

segíthet

Az ausztráliai Tasmania Egyetem kutatói megtalálták a módját a géntechnológiával módosított rizs egészségügyi előnyeinek fokozására.

Az ausztrál tudósoknak és a kínai kollégáikkal együtt sikerült növelni a perzsa keményítőtartalmat a rizsben, ami hasznosabbá teszi a fogyasztást. Csökkenti a cukorbetegség kockázatát, valamint a plusz kilók gyarapodásának kockázatát. Minél tartósabb keményítőt tartalmaz az élelmiszertermékek, annál jobban megmarad a jóllakottság érzése használatuk után. Ez azt jelenti, hogy egy személy nem eszik különféle harapnivalókat, és betarthatja az ajánlott kalóriadózisokat.