A gluténmentes nem fogyókúrás étrend
Kerüljem a glutént? Olvassa el, hogy megtudja, mi a legjobb az Ön számára.
A fokozatmentes étrend az egyik legnagyobb étrend Amerikában. A polcokon lévő szupermarketben sok gluténmentes terméket láthat. Amint a pénztárnál áll a bulvárlapok között, meglát egy hírességet, aki gluténmentes étrendet folytat. Kíváncsi vagy: "Segít-e nekem egy gluténmentes étrend fogyni és formába lendülni?"
Ez nem fogyókúrás étrend
Az amerikaiak 99% -ának válasza: NEM.
A gluténmentes NEM fogyókúra diéta. Ez egy eliminációs étrend, amelyet kifejezetten az amerikaiak 1% -ának terveztek, akik autoimmun betegségben, celiakiaban szenvednek. Ez segít a celiakia gluténtől eltérő érzékenységű embereknek is.
Mi a glutén?
A legtöbb ember azt sem tudja, milyen glutén még mindig úgy gondolja, hogy rossz a derékvonalának, mint a Twinkies. A glutén egy olyan fehérje, amely számos gabonában megtalálható, például búza, rozs, árpa, zab és tritikálé. . A gluténban gazdag ételek például a tészta, a kenyér és a gabonafélék. A gluténnek ragasztó hatása van, amely összetartja az ételeket és segít megőrizni formájukat. A glutén nem árt neked, kivéve, ha érzékenységed van a lisztérzékenységre vagy a gluténérzékenységre, amely nem okoz gluténérzékenységet, ahol a glutén irritál, ezért a gluténmentes étrend valóban enyhíti a testet.
A lisztérzékenység a lisztérzékenység ellen
A lisztérzékenység olyan autoimmun rendellenesség, amelyben a test annyira szokatlanul érzékeny a gluténra, hogy az immunrendszer hevesen reagál rá, és közben károsítja a bél nyálkahártyáját.
Amikor a lisztérzékenységben szenvedő személy még egy kis glutént is megesz, az immunrendszer megtámadja a vékonybelet. Ez krónikus gyulladást okoz az emésztőrendszerben, és károsítja az emésztést támogató szöveteket. A károsodás megzavarja az emésztési folyamatot, és megakadályozza a fontos vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok jelentős felszívódását és felszívódását a szervezetben.
A narancsbőr leggyakoribb tünetei a hányás, hasi fájdalom, puffadás, hasmenés, súlycsökkenés, vérszegénység és lábgörcsök a glutén fogyasztása után. A lisztérzékenységben szenvedőknek tudniuk kell, hogy ez egy egész életen át tartó állapot, és szigorúan be kell tartaniuk a 100% gluténmentes étrendet állapotuk hatékony kezeléséhez. Az étrendet orvosnak kell ellenőriznie a szövődmények megelőzése érdekében.
A lisztérzékenységhez nem kapcsolódó érzékenység, amelyet általánosabban gluténérzékenységnek vagy glutén intoleranciának nevezünk, nem vált ki immunreakciót a gluténre, és nem károsítja a bél nyálkahártyáját. A glutén intoleranciában szenvedőknek azonban hasonló tünetei vannak, mint a lisztérzékenységnek, beleértve a puffadást, a hasi fájdalmat és a hasmenést. A tünetek a gluténfogyasztás után órákig vagy akár napokig is fennállhatnak. Ennek az intoleranciának néhány további tünete a nem bélrendszeri tünetek, például fejfájás, gondolkodási nehézség, ízületi fájdalom és a láb, a kéz vagy a lábujjak bizsergése. A fejfájás és a fáradtság a leggyakoribb.
A lisztérzékenységet gyakran hibásan diagnosztizálják
A lisztérzékenység az orvosok által leggyakrabban tévesen diagnosztizált betegségek, a lupus, a Parkinson-kór, a fibromyalgia, a Lyme-kór és a sclerosis multiplex mellett. Körülbelül 4 évbe telik, amíg a lisztérzékenységben szenvedő betegeket megfelelően diagnosztizálják.