A D-vitamin és szerepe a gyermek fejlődésében

D-vitamin két inaktív formában létezik - a D2-vitamin a növényekben és a D3-vitamin az állati organizmusokban. Növényi és állati eredetű táplálékkal a gyomor-bél traktusba jut, majd a májba, ahol kalcidiollá alakul. Ezután a D-vitamin aktív formája - a kalcitriol - a vesékben képződik. A D-vitamin jelentősége a gyermekek fejlődésében összefügg azzal a ténnyel, hogy ez a fő stimulátor a kalcium és a foszfor felszívódásának a belekben és visszaszívódásuknak a vesékben, serkenti ezzel a csontszövet képződését. Az immunrendszerre is hatással van a keringő T- és B-limfociták számának szabályozásával, elnyomja a gyulladást és a tumorsejtek osztódását. Bizonyított az alacsony D-vitamin-szint és a magas kockázat közötti kapcsolat rák, allergia, csontritkulás, autoimmun betegségek, osteoarthritis, cukorbetegség, idegrendszeri és szív- és érrendszeri megbetegedések, tuberkulózis stb.