A dióolaj előnyeiről

Sokkal jobb omega-3-szállító, mint a repce vagy az olívaolaj, de kevesebb omega-6 van benne.

előnyeiről

A dió és a vaj az alfa-linolénsav jó forrása, amely esszenciális zsírsav - erősíti az immunrendszert és gyulladáscsökkentő hatású.

A dióban kevés a telített zsír, és kis mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz. Nagy mennyiségben tartalmaznak jótékony többszörösen telítetlen zsírokat, amelyek a káros LDL-koleszterin csökkentésével segítik a szív védelmét.

A dió és a dióolaj többféle hasznos savat tartalmaz. Számos fontos tulajdonságuk van - antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antiszeptikus. Néhány közülük megvédi a testet a vírusoktól, még a ráktól is.

A dióolajat Kr. E. 4. század óta használják Görögországban. John Gerard, egy 16. századi gyógynövénygyógyász javasolta az olajat a zúzódások kezelésére és balzsamként a repedezett bőrre. A dióolajat gyakran használják az olívaolaj helyettesítésére azokban az európai országokban, ahol az olajfákat nem termesztették, vagy az olajbogyó nem volt elegendő az olívaolaj-termeléshez.