A dióolaj egészségre gyakorolt jótékony tulajdonságai - Minden nap egészséges - egészségügyi hírek és
Szűz Mária, oltár Gentben, Jan van Eyck, 1432 olaj
A kutatások következetesen kimutatták, hogy a dióolaj hatékony gyógymód a 2-es típusú cukorbetegség ellen
(NaturalNews) Joan Manson, a Harvard Közegészségügyi Iskola által vezetett kutatócsoport megállapította, hogy a dióolaj fogyasztása nagymértékben összefügg a nők 2-es típusú cukorbetegségének alacsonyabb kockázatával. A bejelentést ez év februárjában tették közzé a Journal of Nutrition tudományos folyóirat 143. kötetének negyedik számának megjelenésével. Korábbi orvosi tények, amelyek a dióolajban található többszörösen telítetlen zsírsavakat és a szívbetegségek kisebb kockázatát kapcsolják össze, ugródeszkaként szolgáltak a tudományos kutatás számára. A közös erőfeszítésben Ann Pan, Ki Sung, Frank Hu és Walter Willett vett részt, akik bostoni és szingapúri magán- és állami orvosi és tudományos intézményekben dolgoznak.
A tanulmány két évtizedes felmérését követte az Ápolók Egészségügyi Felmérés I., illetve II., Közel kétezer korcsoportban, közel 60 000 nő, 62–57, illetve 35–52 éves mintájának nyomon követése. A tudósok megállapították, hogy a dió fogyasztása fordítottan arányos a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatával, és a csökkentett kockázat testtömeg-indexen keresztül érhető el. Számos más tanulmány mellett Manson és munkatársai által készített tanulmány keretet ad ahhoz a hipotézishez, miszerint a dió egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként való szerepeltetése segít megelőzni a cukorbetegséget.
A dióolaj alapvető tápanyagai
A dióolajban magas a trigliceridek, a szív egészséges omega-3 zsírsavak mennyisége. Ezen trigliceridek között vannak olyan többszörösen telítetlen zsírok, mint az α-linolénsav, a linolsav és az egyszeresen telítetlen zsír, az olajsav. Gazdag bioaktív gamma-tokoferolban is, amely az E-vitamin legmagasabb táplálkozási formája. Egy másik bioaktív komponens a fitoszterol.
A dióolaj egyéb egészségügyi előnyei
A 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezőjének csökkentésének nagy lehetősége mellett számos más dokumentált egészségügyi előnye van a dióolaj használatának, amelyek a következők: