A dió fiatalító energiája - Egészséges életmód
Mindannyian jól ismerjük a dió ízét és furcsa alakját. Gyerekként gyakran megtörtük a kemény héját, hogy ilyen finom diót vegyünk elő és élvezzük őket. De a dió nemcsak finom, hanem nagyon hasznos étel is. Egészségügyi előnyei számosak, és bár magas a kalóriatartalma, a dió nagyon hasznos, és rendszeres bevitelük számos betegség ellen véd.
A dióban sok a telítetlen zsírsav, beleértve a hasznos omega-3 zsírsavakat is. Az olyan mikrotápanyagok, mint a kálium, magnézium, foszfor, valamint a C-, E- és B-vitamin-komplexek, a diót a kiegyensúlyozott étrend fontos részévé teszik. Az ízletes dió erősítően hat a csontrendszerre, enyhíti a szívbetegségeket, a látászavarokat és javítja a cukorbetegek állapotát, mértékkel pedig terhes nők és szoptató anyák számára ajánlott a bevitel.
Egy marék dió 4 gramm fehérjét, 2 gramm rostot és 5 gramm omega-3 zsírsavat biztosít a szervezet számára. A dió képes szabályozni az alvást, és ezt a bennük lévő melatonin, biológiailag hozzáférhető formájában segíti. Ez egy tobozmirigy által termelt hormon.
A dió is nagyon jót tesz a szívnek. A szív- és érrendszeri betegségek okai sokrétűek. A hajlamosító tényezők, például a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint csökkenthető a fizikai aktivitás növelésével és az egészséges táplálkozás elveinek betartásával. A dió felvétele a napi menübe jótékony hatással lehet a szívizomra. Először is ez a dióminőség annak köszönhető, hogy 60-70% -ban telítetlen zsírsavak vannak bennük, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a szív- és keringési betegségek kialakulásának kockázatát. A dió sokféle ásványi anyag kiváló eszközzé teszi őket, amely támogatja az idegrendszert, szabályozza a szívizom összehúzódásait és biztosítja az idegi jelek vezetését a különféle szövetekben és szervekben. A dióban található ásványi anyagok fontosak a véralvadási rendszer normális működéséhez, valamint a szénhidrátok és zsírok feldolgozásához. Megfelelő dózis mellett erősítik a szívizom és az érfalakat a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél, növelik a vizelet mennyiségét és stabilizálják a lipid anyagcserét.
A dió a magas zsírtartalommal ellentétben serkenti a fogyást. Walter Willett professzor, a Harvard Közegészségügyi Iskolájából táplálkozási piramist fejleszt a társadalmi étkezési hagyományoknak megfelelően. Ez nem szigorú étrend, sokkal inkább a leghasznosabb és legegészségesebb termékek kiválasztásának ajánlási rendszere. Szerinte a legtöbb diéta tiltja mindenféle zsír fogyasztását, ami abszolút helytelen. Csak a telített zsírokat és a transz-zsírokat szabad kerülni, míg a telítetlen zsírok szükségesek a test egészségéhez. A professzor piramisa szerint a dió különösen fontos helyet foglal el a kiegyensúlyozott táplálkozás rendszerében a bab és más hasznos növényi ételek mellett. A dió fő előnye a Harvard tanár szerint a magas fehérjetartalom és telítetlen zsírsavak.
A diónak alacsony a glikémiás indexe (* Ez az index azt mutatja, hogy milyen sebességgel jut az ételtől kivont cukor a vérbe) Az alacsony glikémiás indexű termékek lassan növelik és csökkentik a vércukorszintet, ami segít fenntartani stabil értékeit. A kutatás megerősíti a dió előnyeit a vércukorszint fenntartásában és pozitív hatásukat a cukorbetegség megelőzésében. A Harvard Közegészségügyi Iskola által végzett, közel 84 000 nő részvételével végzett vizsgálatok kimutatták, hogy heti 5 alkalommal 28 gramm dió fogyasztása 27% -kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.!