A desszertekben a dátumok helyettesítik a cukrot

desszertekben

Az édes álmok mályvacukrot és datolyakrémmel készítik el a vegán egészséges süteményeket, amelyek gondoskodnak az egészségről és a karcsú alakról.

Az "édes" mindennapi életben a vásárolt ételek közül egyre több, még sós is, fehér cukrot tartalmaz. Ha valaki megpróbálja nyomon követni, mennyit fogyaszt belőle naponta, a következtetések mindenképpen ijesztőek lehetnek. De az élelmiszeripar szokásaiból nincs szabadulás, csak a házi készítésű ételek készítése. De még ott is, a sütemények, cukorkák és kekszek kedvenc receptjeiben a fehér cukor játszik. Ezért találták meg az egészséges táplálkozás hívei a módszert, hogy megszabaduljanak a kiegészítéstől. Dátum szerint - a cukor könnyen és gyorsan a rostok, vitaminok, ásványi anyagok és édesség természetes keverékévé válik, ha a datolyapálma édes szárított datolyáit a mindennapokba engedik.

Mi a dátum paszta? Ez egy sűrű krém, melaszszerű ízű és egyfajta bibe, amelyet őrölt datolyából készítenek. A modern konyhában többnyire különböző típusú vegán, egészséges, diétás és nyers desszertek alapjául szolgál. Nem emeli meg élesen a vércukorszintet, és cukor vagy melasz helyett fő édesítőszerként használható kedvenc házi süteményeiben.

Hogyan készítsünk dátumpasztát? Ehhez kimagasló dátumokra van szükség. A követ a biztosítótű hátuljával távolíthatja el, ahogy a cseresznyével is megteszik. Meg kell mosni a szárított gyümölcsöket, és forrásban lévő vízzel felönteni őket. Hagyja duzzadni 8-12 órán át. Ezután kiveszik a vízből és átvisszük a turmixgép edényébe. Addig kell őrölni, amíg a sűrű krém tény nem lesz. Ha túl szárazak, adjunk hozzá egy evőkanál áztató vizet. Végül sűrű iszap lesz belőle.