A COVID-19 táplálkozási szakértőinek magas vérnyomása a legveszélyesebb!
A magas vérnyomás szívrohamhoz és szélütéshez vezet, és súlyosbíthatja a koronavírus fertőzés lefolyását is.
Ugyanakkor a magas vérnyomással a betegség megkezdéséig lehet kezelni akár gyógyszerek nélkül is.
Alla Pogozheva professzor a Szövetségi Táplálkozási és Biotechnológiai Kutatóközpont vezető kutatója, az orvostudományok doktora és az Orosz Egészségügyi Minisztérium vezető táplálkozási helyettes. Elmagyarázza, mennyire veszélyes a magas vérnyomás az új okozta járvány idején koronavírus, valamint értékes tippeket ad a vérnyomás csökkentésére a diéta és az értelmes életmód segítségével.
Nem fertőző járvány
Igaz, hogy az összes társbetegség közül a COVID-19 fertőzés során fellépő magas vérnyomás a legveszélyesebb?
Alla Pogozheva professzor
Alla Pogozheva professzor teljesen egyetért ezzel az állítással. A kórházi betegek 72,6 százaléka hipertóniás. Annak ellenére, hogy a COVID-19 légzőszervi vírus, a betegség fő célpontja az erek. Ezért például krónikus obstruktív tüdőbetegségben szenvedő beteg esetén csak 4 százalékkal növekszik a halál kockázata, ha rákja 2 százalékkal nő, míg a magas vérnyomás 24 százalékos kockázatot jelent. A második és a harmadik helyen a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség áll (16, illetve 8 százalék).
Minden másodperc megemeli a vérnyomást
Az elmúlt 40 évben a magas vérnyomásban szenvedők száma megduplázódott, 1,1 milliárdra. Ennek számos oka van, valamint a kockázati tényezők. A legfontosabbak: genetika, fizikai inaktivitás, stressz, dohányzás, alkoholfogyasztás és természetesen az egészségtelen táplálkozás. Végül is a magas vérnyomás, mint számos más élelmiszer-függő betegség, beleértve az elhízást, az érelmeszesedést, a hiperlipidémiát, a cukorbetegséget, az oszteoporózist, a köszvényt és még a rákot is, bizonyos tápanyagok hiányával vagy feleslegével járhat.
Sok zsír és még több cukor
A kutatások azt mutatják, hogy az emberek manapság nem fogyasztanak elég zöldséget, gyümölcsöt, tejet és tejtermékeket. Étrendjükben felesleges cukor, cukrászda és húskészítmények szerepelnek. Ezért felesleges az állati fehérje és a zsír, valamint hiányzik a vitaminok és ásványi anyagok. A polivitaminózis a lakosság 30-70 százalékát érinti (felnőttek és gyermekek egyaránt).
Elhízás és magas vérnyomás - kapcsolódnak-e valamilyen módon?
Minél magasabb a testtömeg-index, annál nagyobb a kockázata a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának, valamint a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozásnak. A három elhízott közül kettőnél cukorbetegség alakul ki. Ezenkívül a felesleges kilók 5 évvel csökkentik a várható élettartamot, az elhízás pedig 15-tel! Ha korábban a probléma elsősorban a nőket érintette, az elmúlt években az elhízás több mint kétszeresére nőtt a férfiak körében.
Hogyan lehet a legjobb fogyni magas vérnyomásban szenvedő betegeknél?
Mint mindenki más: a fizikai aktivitás növelése (megvalósítható napi tevékenységek kiválasztása) és az ételek energiaértékének csökkentése.
A magas vérnyomásban a finomított szénhidrátok mennyiségét napi 35-40 grammra kell korlátozni, és az elhízás esetén - teljes kizárásra. Az állati fehérje szintjét is csökkenteni kell, és az étrend kalóriatartalmát 200-400 kcal-kal csökkenteni kell a szokásos étrendhez képest, amely nőknél átlagosan 1600-1800 kcal, a férfiaknál 1800-2100 kcal. A magas vérnyomásúaknak le kell mondaniuk a gyorsételekről és általában minden olyan készételről, amely sok káros összetevőt tartalmaz.