A Cigány- és Helyi Juhfajták Szövetsége irányítja a tulajdonosokat, hogy melyik fajták
A Troyan-i Hegyi Állattenyésztési és Mezőgazdasági Intézet karbantartó válogatást végez hazánkban tenyésztésre szánt karakacsai juhállományból, amelynek 90 állata van és amelyet a város közelében lévő gazdaságban nevelnek. Az állatokért azonban a Smolyan Cigány- és Helyi Juhfajták Egyesülete felel, amelynek elnöke Assoc. Prof. Ivan Tsochev. Az Intézet munkatársaival 1973-ban hozták létre az állományt. A karakacsai juhok minden tulajdonosa innen vett kosokat, mondja Tsochev professzor asszony, és hozzáteszi, hogy a tenyész tenyészállatok iránti igény nagyobb, mint az intézet kapacitása az állatok biztosítására. "A kezünk meg van kötve" - mondta a tudós, hozzátéve, hogy az árbevétel az SAA központi költségvetésébe kerül, és az intézetnek nincs elegendő forrása a tevékenységéhez.
A szelekció támogatása
"Az a szerepem, hogy támogató szelektálást végzek: fenntartom a genetikai sokféleséget, hogy az állomány ne gyengüljön. Az ilyen szelekció minden fajta számára kötelező. Minél változatosabb a génállomány, annál hosszabb az állat. A beltenyésztés első reakciója a termékenység csökkentése. "
Normális értelemben a súlya 32-37 kg, de a tudósok által 1973 óta végzett szelekció, valamint az együttes legeltetés és az stabil tenyésztés eredményeként az intézet juhai eléri a 41 kg élősúlyt. 1,4 m 2 fedett területre és 2 m 2 fedett udvarra van szükség egy kiválasztott állat számára - jegyzi meg Tsochev docens. Az egész évben legeltetett juhoknál a laktáció eléri a 45 kg-ot juhonként, és a tej különösen gazdag hasznos omega-zsírsavakban.