A borsó zöld bajnok a labor hüvelyesek között
Könnyen emészthető növényi szénhidrátokkal látja el a testet
Nyersen fogyasztható, de óvatosan
Különösen Trud esetében Dr. Lyudmila Emilova folytatja hosszú élettartamát. Három szakterülettel - belgyógyászattal, kardiológiával, reumatológiával és egészséggazdálkodással - foglalkozik. Miután tesztelte magán a gyümölcsök, tea és méz kezelésének rendszerét, és sikerült megmentenie magát számos súlyos betegségtől, úgy döntött, hogy megbízik a természetes gyógymódokban. A módszer megalkotója, Lydia Kovacheva biztatta. 1993-ban Dr. Emilova megnyitotta gyógyszerközpont nélküli gyógyászati központját, amelyen keresztül a világ minden tájáról több mint 45 000 beteg ment keresztül. Sokan megúszták azokat a szokásokat, amelyeket a hivatalos orvoslás gyógyíthatatlan betegségekként határoz meg, és bónuszként fogyott, tartós hatással. 1997-ben Dr. Emilova az Egyesült Államok Természetes Higiénés Társaságának Orvosi Szövetségének egyetlen bolgár tagja lett.
A borsó a hüvelyesek családjának tagja. Nem véletlen, hogy zöld hüvelyes bajnokként definiálják a hüvelyesek között, amelyet meggyőzően bizonyított a rengeteg fehérje és fitonutriens teljes étel. Azok közül, akik főznek, más hüvelyesek mellett a borsó az első a kalóriaként leghasznosabb tápanyagokban (hivatkozás - Joel Furman).
Az évszázadok során a zöldbab megtisztelő helyet kapott az otthoni asztalon. Az ókorban a borsót csak szárítva fogyasztották. A következő szakaszban - válogatott olasz kertészek után a bogyókat nyersen kezdték el fogyasztani. Később népszerűvé vált a forrázás, és a technológia hasonló a babéhoz - rövid, magas hőmérsékletű kezelés, majd hosszan tartó párolás. Nyersen is fogyasztható, ha friss és friss. Ezután minden tulajdonságával együtt, amelyet az alábbiakban felsorolunk, meglepően jó C-vitamin forrás - 100 g friss termék legfeljebb 40 mg ezt a vitamint tartalmaz, ami az ajánlott minimális napi bevitel közel 70% -a. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a nyers hüvelyesek tartalmaznak egyfajta fehérjét, az úgynevezett lektineket, amelyek irritálhatják az emésztőrendszert, ezért az érzékenyebb gyomorral rendelkező emberek tartózkodjanak a nyers fogyasztástól.