A boltokban nagyvizes sajt keresése

A sajt túlzott víztartalmának közelgő ellenőrzéseit az "Aktív Fogyasztók" Bolgár Nemzeti Szövetség ügyvezető igazgatója, Bogomil Nikolov jelentette be, a "Monitor" idézi.

keresése

Kifejtette, hogy ezen ellenőrzések során a tartomány több üzletéből vesznek mintákat, és főleg Szófiában nem fognak mintákat venni, amint ez eddig gyakran megtörtént.

Nikolov felidézte, hogy a legfrissebb kutatások hogyan találtak 15-20% -kal magasabb víztartalmat, mint a megengedett BDS, amely szabvány azonban kívánatos. "Ezért egy új, nagyobb tanulmányt szeretnénk készíteni, és ennek alapján kérni az utánzási termékekre, például a 60% feletti víztartalmú sajtra vonatkozó rendelet szabályozási változásait" - mondta Nikolov.

Szerinte a közelmúltban a víz fokozatosan kiszorítja a hidrogénezett pálmát a termékekből, mert vannak olyan összetevők, amelyek lehetővé teszik, hogy nagyobb mennyiségben maradjon bennük.