A bolgár - húsevő! Egyél kétszer annyi morzsát gyümölcs Hírek
A bolgár évente kétszer annyi húst eszik, mint gyümölcs. Az asztalon lévő étel fő részét a csirke tölti be, mivel 12 hónap alatt 56 millió csirke főz az asztalra. Ezt mutatják a Földművelésügyi és Élelmezésügyi Minisztérium adatai. Legtöbbjüket emberileg öltek meg a vágóhidakon, és körülbelül 1,3 millió embert lemészároltak otthon. Az összes elfogyasztott csirke tonnája 109 640 - írja a Monitor.
A fogyasztásra termelt sertések száma körülbelül 1,1 millió évente. A sertéstelepek által benyújtott össztömegük meghaladja a 150 ezer tonnát. Az évente elfogyasztott legfeljebb 212 ezer tonna hús marhahúsra esik. Összehasonlításképpen: az évente elfogyasztott gyümölcs körülbelül 103 ezer tonna.
Egy egyszerű számítás azt mutatja, hogy kétszer annyi húst eszünk, mint gyümölcsöt. Az Európai Unióból származó adatok elemzése azt mutatja, hogy Bulgária az egyik olyan ország, ahol a legolcsóbb húst fogyasztják az EU-ban. Körülbelül kétszer olyan olcsó, mint más tagpiacokon. Csak Lengyelországban a barbecue kevesebb pénzbe kerül, mint Bulgáriában.
A bolgárok által fogyasztandó hús a legelőnyösebb marad a csirke - évente átlagosan 12 kg személyenként. Következik: sertéshús - 10 kg, darált hús keverék - 7 kg, marhahús vagy bárány - 1 kg, más állatoktól - 2 kg stb.