A barna moszat segít a rák elleni küzdelemben - a kínai rádió nemzetközi
A barna moszat, más néven moszat vagy tengeri moszat, az ázsiai konyha gyakori terméke. Rendkívül népszerűek a nők körében, akik úgy gondolják, hogy jót tesznek a bőrnek és segítenek a túlsúly elleni küzdelemben.
A barna moszat jódban gazdag, és állítólag rendszeres fogyasztása esetén véd a sugárzástól. De más egészségügyi előnyeik is vannak. A japánok például "hosszú életű zöldségeknek" nevezik őket.
A barna moszat híres, mint erős rákellenes élelmiszer. A vizsgálatok kimutatták, hogy ezek különösen hatékonyak a rágcsálók S180 tumorsejtjeivel szemben. A laminaria gazdag szelénben található, amely állítólag a rák ellen küzd, bár ez még nem bizonyított. De az ilyen típusú algák jódja mindenképpen segít megelőzni az alapbetegségeket vagy a pajzsmirigy daganatait.
A barna hínár lizint, egyfajta aminosavat, valamint káliumot és kalciumot tartalmaz, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és ezért a vérnyomást. A telítetlen zsírsavak és a bennük lévő rostok szintén megkönnyítik a rossz koleszterin megszabadulását.