8 mítosz a gluténról, amelyet túl sokan hisznek - Étel

A glutén a búza, a rozs, az árpa és néhány más gabona fehérje közönséges neve. Az elmúlt években a glutént tartották a legnagyobb gazembernek az élelmiszerek világában. Egyre több gluténmentes étel jelenik meg a piacon, és néhány étteremben még gluténmentes menü is van.

Úgy döntöttünk, hogy tanulmányozzuk ezt a témát, és megpróbáljuk megérteni, mi igaz és mi nem, ha a gluténről van szó. A talált információk valóban váratlanok és hasznosak. Olvassa el a teljes szöveget, hogy ne hagyjon ki semmi fontosat:

1. A gluténmentes meggyógyítja a beledet

Nincs semmi bizonyíték arra, hogy a glutén feladása javítja a gyomor és a belek egészségét. Tehát, ha nem szenved lisztérzékenységben, amely súlyos glutén intolerancia vagy bármilyen más gluténérzékenység, akkor nincs szükség a glutén megszüntetésére. Ezenkívül, ha feladja a glutént, valószínűleg kevesebb rostot fog fogyasztani, ami negatívan befolyásolja az emésztést.

2. A glutén lemondása segít a fogyásban

Magának a gluténnak semmi köze a súlyához. Az, hogy lefogy-e vagy hízik, az elfogyasztott étel mennyiségétől és a fizikai aktivitás szintjétől függ. Ha még a gluténmentes termékekben sem ellenőrzi az adagok méretét és a kalóriákat, akkor nem fog fogyni.

3. A gluténmentes ételek mindig egészségesebbek

---