8 gyakori táplálkozási hiányosság, hogyan lehet étellel hozzájutni
A leggyakoribb táplálkozási hiányosságok 8, és hogyan lehet ezeket étellel kapni
A mai dinamikus és bőséges világban érdekes az emberi táplálkozási hiányosságok kérdése.
Számos tápanyag elengedhetetlen a jó egészséghez, miközben hiányuk rossz egészséghez vezethet, megakadályozhatja, hogy jól érezzük magunkat, és megakadályozhatja a test megfelelő működését.
Ezek a tényezők bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát is veszélyeztetik.
Leggyakrabban nem tudjuk megérteni, hogy a testünkben lévő egyes anyagok hiányoznak, amíg el nem kezdjük tapasztalni a megfelelő tüneteket.
A legtöbb ember nem veszi észre, hogy az olyan étrend-kiegészítők, mint a vitaminok, ásványi anyagok, probiotikumok és élelmiszer-komplexek nem helyettesítik a változatos étrendet. Nem tartalmazzák a tápanyagok sokféleségét, amelyek például zöldségekből és gyümölcsökből nyerhetők.
A táplálkozási hiányosságok bármilyen szinten problémát okozhatnak:
- Vízmérleg
- Idegrendszer
- Emésztés
- Anyagcsere
Ezért itt leírjuk a leggyakoribb táplálkozási hiányosságokat, és mit lehet tenni a hiányuk következményeinek megelőzésére és megelőzésére.
A leggyakoribb táplálkozási hiányosságok:
Táplálkozási hiány # 1. Vas
A vas támogatja a test legfontosabb részét, nevezetesen a vért. Óriási hiba figyelmen kívül hagyni testünk alacsony tartalmát.
A hemoglobin az, ami segíti a vörösvértestek oxigénhordozását a testben, és a vas elengedhetetlen a termeléséhez.
Amikor a test vashiányban szenved, kevesebb oxigén oszlik el a szövetekben, és a sejtek elpusztulnak, ennek oka az, hogy nélkülözik a szükséges oxigénmennyiséget.
Az étel főleg kétféle vasat tartalmaz:
Az egyik típusú vas (hem-vas) elég jól felszívódik, és csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg, és különösen nagy mennyiségben a vörös húsban. Az ilyen típusú vas gazdag ételei a baromfi és a vörös hús, a máj és a hal.
A másik (nem hem vas) állati és növényi ételekben egyaránt megtalálható. Az első típustól eltérően a test nehezebben szívódik fel.
A vashiány a leggyakoribb táplálékhiány, és a világ népességének mintegy 25% -át érinti.
A vegetáriánusok hajlamosabbak a vashiányra, mert nem esznek húst, hanem csak a növényekből származó olyan típusú vasakat, amelyek nem olyan jól felszívódnak.
Ennek a hiánynak a leggyakoribb szövődménye a vérszegénység. A vérszegénységre jellemző, hogy a vörösvértestek mennyisége csökken, és a vér kevésbé képes oxigént szállítani a test szerveibe.
A vas részt vesz a sejtek megfelelő működésében, valamint bizonyos hormonok szintézisében is.
A vashiány jelei:
• Fáradt érzés
• szorongás
• Sápadt bőr
• Fejfájás
• Gyengült immunrendszer
• Vékonyodó haj
• Károsodott agyműködés
Nem hagyhatjuk ki azt a tényt, hogy a vas túlzott mennyiségben káros. Vasban leggazdagabb ételek:
Táplálkozási hiány # 2. Kálium
Ez az alapvető tápanyag stabilan tartja fenn a vérnyomásunkat, szabályozza a pulzusszámot és akár 25% -kal is csökkentheti a stroke kockázatát.
Ez a szív, a vesék és más szervek megfelelő működését is segíti.
Normális az alacsonyabb káliumszint, ha sokat izzad, hasmenése van, krónikus problémái vannak, vagy bizonyos típusú antibiotikumokat szed.
A káliumbevitel növelése és a nátriumfogyasztás csökkenése csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A káliumhiány hatásai egészségügyi problémák széles köréhez vezetnek.
Ha ennek az ásványi anyagnak alacsony a tartalma, a következő tüneteket észlelheti:
• székrekedés
• Fogyás
• Izom fájdalom
• Szívritmuszavarok
• Fáradtság
Egy felnőttnek napi bevitelre van szüksége
4700 milligramm kálium naponta. 200 gramm sült édesburgonyában 950 mg van. kálium, amely kétszer annyi, mint például egy átlagos banánban.
Táplálkozási hiány # 3. Kalcium
Kalciumban gazdag ételek
A kalcium fő feladata az egészséges csontok felépítése és fenntartása a testben. Irányítja az izmok és az idegek működését is.
A kalciumhiány fő jelei a következők:
• Étvágytalanság
• Fáradtság
• Izomgörcsök
• Szívritmuszavarok
1000 és 1300 mg között kell bevenni. kalcium naponta, kortól és nemtől függően.
A tej mellett más jó kalciumforrás a sajt, a sárga sajt és a joghurt.
Valószínűleg sok ember számára meglepetés lesz felismerni, hogy valójában ennek a vitaminnak a legjobb forrása a sötét leveles zöldség. Például minden gramm káposzta 1,35 mg-ot tartalmaz. kalcium, míg a teljes tej minden egyes grammjában 1,13 mg van.
Táplálkozási hiány # 4. Magnézium
Magnéziumban gazdag ételek
Az emberi testben a magnézium a negyedik leggyakoribb ásványi anyag testünkben.
Több mint 300 enzimatikus reakcióban vesz részt. Rendkívül fontos testünk megfelelő működése szempontjából, és testünk nem működne nélküle.
A legtöbb magnézium az ember csontjaiban található, majd az izmokban, a szívben, a májban és végül a vesékben. A magnézium jobb felszívódásához az embernek szüksége van B6-vitaminra is.