6 nélkülözhetetlen tápanyag, amire a testünknek szüksége van
A fő tápanyagok két csoportra osztható: makrotápanyagok és mikrotápanyagok. A makrotápanyagok fehérje, szénhidrátok és zsírok, a vitaminok és ásványi anyagok pedig mikroelemek.
Fehérjék
A fehérje elengedhetetlen a jó egészséghez. Ez biztosítja az egész test építőköveit. Minden sejt, a csontoktól a bőrig és a hajig, tartalmaz fehérjét. Meglepő módon az ember testtömegének 16% -át fehérje alkotja.
A fehérje különböző aminosavakból áll. A testünk csak néhányat tud létrehozni belőlük, a többit pedig csak ételtől kaphatjuk meg. Testünknek különböző aminosavakra van szüksége a megfelelő működéshez.
Fehérjeforrások: hús, hal, tojás, bab, szója, dió és néhány gabona. Naponta pontosan mennyi fehérjére van szükségünk, számos tényezőtől függ, többek között attól, hogy mennyire vagyunk aktívak és hány évesek vagyunk.
Szénhidrátok
Szénhidrátokra van szükségünk az egészséges testhez. A szénhidrátok táplálják a testet, különösen a központi idegrendszert és az agyat, és megvédik a testet a különféle betegségektől.
A szénhidrátoknak az egy főre eső napi teljes kalóriabevitel 45-65% -ának kell lenniük.
Mielőtt fehér kenyeret vagy tésztát szedne, ne feledje, hogy fontos az elfogyasztott szénhidrátok típusa. Egyes szénhidrátok egészségesebbek, mint mások. Válasszon teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, rostban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket finomított gabonafélék és hozzáadott cukrot tartalmazó termékek helyett.
Zsír
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges zsírok fontos része az egészséges étrendnek.
A zsírok támogatják a test számos funkcióját, például a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását, a véralvadást, a sejtek felépítését és az izmok mozgását.