6 mítosz a megvásárolt élelmiszerekről, amelyek ok nélkül megijesztenek minket - Minden hölgy kedvenc oldala
Számos megvásárolt élelmiszer feldolgozása elméletben meglehetősen ijesztően hangzik - az almát viasz borítja, az aszalt gyümölcsök ként tartalmaznak, a tejet ultrapasztőrözik. De hol az igazság, és vajon ez a kezelés ennyire veszélyes-e és káros-e az egészségünkre?
Fedje le a gyümölcsöt viaszsal
Vannak, akik valószínűleg tudják, hogy a megvásárolt alma annyira fényes, mert viasz borítja. Ez kissé ijesztően hangzik, de ez a viasz biztonságos. Hosszabb ideig tartja frissen a gyümölcsöt, és nem károsítja az egészségünket.
A friss gyümölcsöket egyébként természetes viasz borítja, de a piacra szedett alma szedésekor a gyümölcsöt megmossák, ami eltávolítja természetes védőhéjukat. Ezért mosás után a gyártók viaszral borítják be őket, hogy megvédjék őket. Gyümölcsönként csak néhány cseppet használnak ebben a folyamatban.
A banán gázosítása
Egyes gyártók etilént használnak a banán mesterséges érleléséhez. Az etiléngázosítás ijesztően hangzik, de nem is olyan rossz, és az egész világon használják. Valójában a banánt zöldre szedik, hogy ellenálljon a világ bármely pontjára történő szállításnak.
A banán megérkezése után speciális helyiségekbe helyezik őket, ahol 95% nitrogént és 5% etilént tartalmazó anyaggal gázosítják el őket. Valójában az etilén minden gyümölcs természetes érése során felszabadul, és nem mérgező az emberre.
Gyümölcsök és zöldségek mélyfagyasztása
Úgy gondoljuk, hogy a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek kevesebb vitamint és tápanyagot tartalmaznak, de a Kaliforniai Egyetem tudósai bebizonyították, hogy ez nem így van. Megvizsgálták négy vitamin - C, B2, E és A - koncentrációját a fagyasztott gyümölcsökben, és arra a következtetésre jutottak a fagyasztottakban több a vitamin, mint az üzlet polcain.