6. diéta - Minta menü, receptek leírása

6 Diéta - diéta köszvényre, vesekövekre (urátkövek képződésével - uraturia), urátdiatézis, oscaluria, cystinuria. Pevzner szovjet tudós által a huszadik század első felében kidolgozott 15 gyógyító étrend egyike.

receptek

A 6. diéta ajánlott a purin anyagcseréjének normalizálására, a húgysav és sói képződésének csökkentésére a testben, a lúgos vizelet mellékhatásának kiszorítására.

A napi 6 diéta alapvető kémiai összetétele szerint a következőket kell tartalmaznia:

  • Fehérje 70-90 gramm, állati eredetű 50%, előnyösen tej;
  • Zsír 80-90 g, 30% zöldség;
  • 350-400 g szénhidrát - körülbelül 80 gramm cukor;
  • Só 7-10 g;
  • A folyadék 1, 5-2, 0 L lehetséges.

A diéták napi energiaértéke 6 - 2400-2600 kcal.

6. diéta: Menü

Általános ajánlások a diétákra 6 - a magas oxálsav- és purintartalmú ételek teljes kizárásával, a sóbevitel korlátozása, lehetőleg lúgosító ételek használata, a megnövekedett folyadékbevitel. Csökkenteni kell a tűzálló fehérje, zsír és szénhidrátok mennyiségét.

Diéta menü 6 főzéséhez hús, baromfi és hal, feltétlenül forralja fel, a húslevest nem használják más termékek általában főznek. A hal és a hús heti 2–3 alkalommal tartalmazza a diétás menüt, a hús - 150 g halmennyiség - 170 g

Az iváshoz közönséges étkezés hőmérséklete, négyszeres teljesítmény, étkezés között és éhgyomorra van szükség.

Hetente egyszer ajánlott böjti napon megenni, csak sajtot, tejet, joghurtot, gyümölcsöt enni.

A diétás menüben 6 felhasználásra jogosult termékek és ételek:

  • Kenyér mindenféle korpa, rozs, búza, liszt;
  • Friss és pácolt zöldségek, ezek salátái;
  • Az első fogások - mindenféle leves, borscs, káposzta zöldségleves;
  • Sovány hús, hal és baromfi, hetente legfeljebb háromszor, minden főzésnél, de főzve;
  • Nagyszámú különféle tejtermék és ezek alapján készült étel;
  • Mérsékelten, különféle gabonafélék;
  • Napi 1 tojás minden módszerrel;
  • Minden zöldség, hüvelyes, kivéve;
  • Nagy mennyiségű mindenféle gyümölcs és zöldség, beleértve a citrusféléket (nyersen és főzve is), szilva;
  • Tej- és gyümölcszselék és -krémek;
  • Csak zöldségleves mártások;
  • Méz, lekvár, cukorka, zselé;
  • Italok - tea, csak tökéletlen kávé (tejjel is), joghurt, friss gyümölcslevek, gyógyteák, búzakorpa főzet, lúgos ásványvíz.