6 csodálatos étel a gyulladás csökkentésére és az ImuPro koleszterinszint csökkentésére
Egyre inkább az egészségtelen tartalmú, zsírokkal és szénhidrátokkal telített élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos sajátos hatást vizsgálnak. Ezek egészségtelennek tekintett élelmiszerek, amelyek gyulladást okozhatnak sejtszinten, valamint növelhetik a koleszterinszintet. Ezek a változások viszont szív- és érrendszeri betegségekhez és más egészségügyi problémákhoz vezethetnek.
Sajnos manapság a gyulladásos betegségek egyre gyakoribbak. Ez nem azt jelenti, hogy életünket e betegségektől való félelemben kell élnünk - sok bizonyíték van arra, hogy ezek gyakran helytelen étrend eredményeként jönnek létre, és ez korrigálható. Tehát valamit megtehetünk ezeknek a betegségeknek a megelőzésében, és az ismertebbek közül csak néhány a rheumatoid arthritis, a gyulladásos bélbetegség és mások.
A gyulladáscsökkentő étrend a gyulladás csökkentéséhez és a koleszterinszint csökkentéséhez szükséges gyógyszerek egyike. Ez nem egy speciális étrend, sokkal inkább az étkezés stílusa. A mediterrán étrend és a DASH diéta példák a gyulladáscsökkentő étrendre, és ma kommentáljuk, hogy mely ételek tartoznak egy ilyen étrendhez.
Gyulladáscsökkentő étrend - alapelvek
Manapság a "gyulladáscsökkentő diéta" kifejezés sok étkezési beszélgetésbe belefér. De először: miért is ártalmas a gyulladás az egészségünkre? És mi köze van az ételhez?
A gyulladás a szervezet fertőzésre vagy sérülésre adott normális reakciójának része. Ez egy olyan reakció, amelyben a károsodott szövetek olyan vegyi anyagokat szabadítanak fel, amelyek a fehérvérsejteknek azt mondják, hogy kezdjék meg helyrehozni magukat. Néha a gyulladás alacsony fokú, az egész testben elterjedt és krónikus.
Ez a krónikus gyulladás károsíthatja a testet és megzavarhatja számos szerv működését. Szerepet játszhat az artériákban a lepedék felhalmozódásában, ami növelheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A gyulladás olyan folyamat, amely a rák, a cukorbetegség és más krónikus állapotok magasabb kockázatával is társul.
Hogyan segíthet vagy árthat az étel
Gyulladás akkor fordul elő, amikor egy fizikai tényező immunválaszt vált ki. A gyulladás nem feltétlenül jelenti azt, hogy fertőzés van, de a fertőzés gyulladást okozhat.
Gyulladásos válasz akkor is előfordulhat, ha az immunrendszer sérülés vagy fertőzés nélkül aktiválódik a harc vagy a védelem érdekében. Mivel nincs mit gyógyítani, az immunrendszer sejtjei, amelyek általában megvédenek bennünket, elpusztítják az egészséges artériákat, szerveket és ízületeket.
Néha autoimmun betegségek esetén, például bizonyos típusú ízületi gyulladásban és gyulladásos bélbetegségekben az immunrendszere megtámadja az egészséges sejteket.
A gyulladásokat két fő kategóriába sorolják:
- Az akut gyulladás általában rövid ideig jelentkezik, de komoly hatása és kellemetlensége van. Általában két hét alatt vagy rövidebb idő alatt elmúlik. A tünetek gyorsan megjelennek;
- A krónikus gyulladás lassabb, és általában a gyulladás kevésbé súlyos formája. Általában több mint hat hétig tart. Akkor is előfordulhat, ha nincs sérülés, és nem mindig ér véget a betegség vagy sérülés gyógyulásakor. A krónikus gyulladás autoimmun rendellenességekkel és elhúzódó stresszel, magas bélpermeabilitással és egyéb tényezőkkel jár.
És melyek a test tipikus megnyilvánulásai egy aktív gyulladásos folyamatban? A gyulladás négy jele a hő, a bőrpír, a duzzanat és a fájdalom. Az immunválaszban szerepet játszó különféle sejttípusok közé tartoznak a limfociták, antitestek és a B-szekretált fehérjék, a neutrofilek, a monociták, az eozinofilek és a bazofilek.
A gyulladás általában önmagában eltűnik, miután az irritációt megszüntették, és a testet megfelelően megvédték. Bizonyos körülmények között azonban a gyulladás a betegség jele. Ez problémákhoz vezet a szervek munkájában. A hosszan tartó gyulladásos állapotok példái:
- Gyulladásos légúti betegség: asztma
- Gyulladásos bélbetegség: Colitis és Crohn-betegség
- Gyulladásos ízületi betegségek: Arthritis
- Az erek gyulladásos betegsége: Vasculitis
- Gyulladásos vesebetegség: Jade
A gyulladáscsökkentő étrend elősegíti a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, mivel sok fontos vitamint és ásványi anyagot nyújtanak az egészségre, és nem váltják ki az immunrendszert allergének vagy más problémás anyagok révén. Számos növényi eredetű étel jó antioxidáns forrás, ami viszont megvéd minket a szabad gyökök káros hatásaitól.
A tanulmányok azt is kimutatták, hogy amit eszel, befolyásolhatja a C-reaktív fehérje (CRP) szintjét, amely a gyulladás markere. Ennek oka lehet, hogy egyes ételek, például a feldolgozott cukrok, segítenek felszabadítani a gyulladásos mediátorokat, amelyek növelhetik a krónikus gyulladás kockázatát.