5 vegán étel rendkívül gazdag vasban - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról,

Bár a hús híres, mint fő vasforrás, néhány zöldségben megtalálható.

Akár vegetáriánusok vagyunk, akár egy időre átállunk a húsmentes étrendre, nagyon fontos megbizonyosodnunk arról, hogy elegendő mennyiségű vasat fogyasztunk-e. A nemzeti egészségügyi intézetek szerint az ajánlott vasfelvétel felnőtteknek napi 8 és 27 mg között van, az idősebb nőknek, valamint a terhes vagy szoptatóknak ennél többre van szükségük.

Bár a hús gyakran az egyik fő vasforrás, számos más alternatíva létezik, amelyek ugyanannyi vagy még több vasat tartalmaznak. Tehát nem kell lemondania a vegetáriánus étrendről, mivel ezek az ételek könnyen növelik a vasbevitelt - írja a tialoto.bg.

Spenót

A sötét leveles zöldségek, különösen a spenót, nagy mennyiségű vasat adnak. Három csésze spenót például körülbelül 18 mg vasat tartalmaz. Ennek az elemnek az ajánlott napi mennyiségét csak egy bőséges spenót salátával kaphatjuk meg.

Brokkoli

A brokkoli nem csak tele van vaszal és más kulcsfontosságú tápanyagokkal, például K-vitaminnal és magnéziummal, de magas a C-vitamin tartalma is, amely segít felszívni a szervezet fontos elemét.

---