5 szabály a lazac farmhopping blog főzésénél
Szeretjük a lazacot, nem hagyhatjuk figyelmen kívül. És az ajánlottnál sokkal gyakrabban fogyasztanánk hetente kétszer - mert az hasznos zsírokban gazdag , mivel vigyázzon az agyunkra , mert ellenállhatatlanul finom és olyan rugalmas a főzési módszerek szempontjából , hogy egyszerűen nem unatkozhatunk.
Azonban túl gyakran hallunk barátoktól - "ó, nem főzök lazacot, megpróbáltam, és nem működött." Igaz, hogy mindenkivel előfordult, hogy összetévesztette a dolgokat, és olvadó, lédús hal helyett valami olyat tett a tányérba, ami csak macskatápra szolgál.
De hé, tanulunk a hibáinkból, és a sikertelen próbálkozások nem akadályozhatnak meg minket. Nem nehéz jól főzni a lazacot, csak tartsa be ezt a néhány szabályt.
Legyen óvatos a csontozással
Amikor maga filézi a halat, gondosan meg akarja tisztítani az összes csontot. A kulcsszó itt - óvatosan - meg akarja húzni őket, hogy ne sértse meg a húsát.
A legjobb, ha kicsontozó fogót vagy csipeszt használ, és ugyanabba az irányba húzza, mint a csontokat. a lazac húsához viszonyítva .
Hagyja a bőrt
A lazac héja, ellentétben néhány más haléval, valójában nagyon finom - főleg jól főzve.