5. diétás asztal megengedett és tiltott ételek

Diétás ételek: megengedett és tiltott
Étel menü az 5. asztalon minden nap
Receptek könnyen elkészíthetők

5. táblázat - ez egy speciális kezelési étrend, amelyet az epehólyag, a máj, az epeutak betegségei esetén ajánlanak. Hepatitis, gyomorhurut és vastagbélgyulladás után javallt. Az étrendek listája tartalmazza a kiegyensúlyozott fehérje- és szénhidráttartalmú termékeket, a napi étrend - 50 gramm szénhidrát, 70 gramm - zsír és 100 gramm - fehérje. Az étel racionális és jót tesz az egészségnek.

Vissza a tartalomhoz

Diétás ételek: megengedett és tiltott

Az 5. táblázat lehetővé teszi különféle termékek elfogadását, bár vannak olyanok, amelyek tiltottak.

pékáruk (rozskenyér tegnapi sütés, búza, péksütemények, kekszek, kovásztésztás termékek);
sokféle leves;
a halételek használata megengedett (főtt hal, sült húsgombóc, húsgombóc, húsgombóc, szuflé stb.);
hús receptek (sovány és sovány sertéshús, bárány, marhahús, nyúl, pulyka, csirke, bőr nélküli);
tejtermékek;
vaj, finomított növényi olaj (az 5. táblázat bemutatja azok természetes formájú vagy töltőanyagként történő használatát különféle ételekhez);
gabonafélék (az 5. táblázat különösen a hajdina és a zab, a pilaf sárgarépával, pudingokkal, tésztákkal foglalkozik);
tojás (az étrend napi egy sárgáját, fehérjét, omlettet, lágy tojást ismer fel);
zöldségek különféle formákban;
snackek (saláták, diéta lehetővé teszi diétás kolbászok, tenger gyümölcsei, áztatott hering, zsírszegény sajtok használatát);
gyümölcsök, sütemények (az 5. táblázatnak tartalmaznia kell kompótot, zselét, zselét, mézet, nem csokoládé cukorkákat, csipkebogyó főzeteket, sült és friss gyümölcsöket);
italok (tea, kávé tejjel, zöldség- és gyümölcslevek);
szószok és fűszerek. Az étrend lehetővé teszi a kapor, a petrezselyem, a fahéj, a vanília, a tejföl, a zöldség, a tejszószok használatát.

Az étrend tiltja a sült piték, hús, hal, gomba húslevesek, konzervek, zsíros húsok, bab, sült tojás, kaviár, füstölt szalonna, fagylalt, csokoládé használatát. Az 5. diéta kizárja a szalonna, retek, sóska, zsíros tejtermékek, savanyú gyümölcsök használatát.

Vissza a tartalomhoz

Étel menü az 5. asztalon minden nap

Az 5. számú étrendasztal nagyszerű változatosság. Kínálunk példákat azokra az ételekre, amelyeket be kell illesztenie étrendjébe (néhány receptet alább mutat be)

hétfő

első reggeli: egyszerű párolt fehérje omlett, tejberizs zabkása, vaj, egy csésze tea citrommal;
második reggeli: túró a sütőben, kevés tejföl;
ebéd: vegetáriánus leves, főtt hús, párolt sárgarépa, sima befőtt (szárított gyümölcs);
délutáni reggeli: egy csésze tea citrommal, száraz keksz;
vacsora: főtt tészta, sajt, vaj, ásványvíz;
éjszakánként: egy csésze joghurt.

kedd

első reggeli: saláta (alma, sárgarépa), párolt hús pogácsákhoz, tejszósz, kávé tejjel;
második reggeli: egy friss alma;
ebéd: krumplileves, párolt káposzta, egy darab főtt hal, bogyós zselé;
délutáni reggeli: csipkebogyó, keksz főzete;
vacsora: hajdina krupenik, ásványvíz;
éjszakánként: egy csésze joghurt.

szerda

első reggeli: zabpehely, túró tejföllel és cukorral;
második reggeli: egy sült alma;
ebéd: zöldségleves, főtt rizs, egy darab főtt csirke, friss gyümölcs kompót, tejszósz;
délutáni reggeli: gyümölcslé;
vacsora: burgonyapüré, egy darab főtt hal fehér mártással, egy pohár húsleves csípő;
éjszakánként: egy csésze joghurt.

csütörtök

első reggeli: tészta hússal, vaj, egy csésze tea tejjel;
második reggeli: lusta gombóc és tejszín;
ebéd: burgonyaleves (lásd a recepteket alább), zabpehely Herkules, káposzta, bogyós kocsonya;
délutáni reggeli: alma és szilva;
vacsora: tejes rizskása, vaj, egy darab sajt, tea;
éjszakánként: egy csésze joghurt.

péntek

első reggeli: egy pohár joghurt
ebéd: vegetáriánus leves, tészta, egy darab főtt hús és tejszín, bogyós kocsonya;
délutáni reggeli: egy csésze tea, száraz keksz;
vacsora: burgonyapüré, egy darab főtt hal, zöldségsaláta, ásványvíz;
éjszakánként: egy csésze joghurt.

szombat

első reggeli: húspárolt pogácsák, hajdina, egy csésze tea citrommal;
második reggeli: sárgarépapüré, almalekvár;
ebéd: tejleves tésztával, túrós puding tejföllel, egy pohár szárított gyümölcs kompót;
délutáni reggeli: gyümölcszselé;
vacsora: búzatejkrém, zabpehely (aszalt szilva adható hozzá), ásványvíz;
éjszakánként: egy csésze joghurt.

vasárnap

első reggeli: főtt burgonya, egy darab hering, egy csésze tea citrommal;
második reggeli: egy sült alma;
ebéd: vegetáriánus leves, tészta tejszósszal, párolt húsgombóc, egy pohár kompót;
délutáni reggeli: csipkebogyó főzete, száraz keksz;
vacsora: sajttorta, tejszín és fehérje omlett, ásványvíz;
éjszakánként: egy csésze joghurt.

Diétás asztal 5 különböző táplálkozás, betartása során a tested mindent megkap, amire szüksége van, gyógyító hatást biztosítva. Az étrendet az előírt fizioterápiával kell kombinálni.

Vissza a tartalomhoz

Receptek könnyen elkészíthetők

Íme néhány egyszerű és nagyon hatékony recept az étrend "sarkára".

Burgonya diétás leves

burgonya - két darab;
rizs - 100 g;
kis fej vöröshagyma;
sárgarépa - egy dolog;
brokkoli - 50 gramm;
só ízlés szerint.

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, csak kockákra vágjuk és 2 literes fazékba rendezzük hideg vízzel. Hozzáadnak még mosott rizst, apróra vágott hagymát, ami után a víz elkezd melegedni. Sárgarépa dörzsölte egy finom reszelő, adjunk hozzá levest brokkolival. Forraljuk a levest alacsony lángon, amíg a rizs és a zöldségek elkészülnek, a kivétel előtt só legyen, és az edényben történő tálalás előtt petrezselymet, egy teáskanálnyi növényi olajat kell hozzáadni.

Marhahúsgombóc

marhahús - 150 g;
tej - két evőkanál;
aszalt szilva (sárgabarack) - 10 g;
vaj - egy teáskanál;
tejföl - 20 g.

Az elkészítés módja: a húst kétszer húzzák át egy darálón, az aszalt szilvát megszabadítják a magoktól, és csak vékony spagettire vágják. A töltelékhez adjunk hozzá húst, tejet, tojást, aszalt szilvát és sót, majd óvatosan vymeshivayut. A kapott húsmasszát gömbökre osztjuk, amelyeket a sütőben sütünk a tejföl elõtt. A húsételek közül leginkább ebédre használják.