3 recept a legfinomabb gluténmentes spagetti Fitness oktatóval
Csodálatos, régóta szerettem volna megosztani a gluténmentes spagettiről, amelynek íze igazi búza, csak a tipp! Akinek meséltem róluk, megnyalja az ujjait. Nem voltak fényképeim, ezért nem írtam korábban.
Három lehetőséget lőttem: az édes függőnek:), a fitnesz mániákusnak és a vegánnak 🙂
De sok lehetőség, biztos vagyok benne, hogy érdekes recepteket fogsz megosztani 🙂
Glutén Megjegyzés: Nem kell elkerülnie, ha tolerálja. Célszerű csökkenteni, mert manapság sok olyan ételben van jelen, amelyre nem számít. Például édesanyám vásárolt fagylaltot, és volt benne némi búza. A fagylaltot tejszínből, tojásból, tejből, cukorból, kakaóból és egyéb ízekből kell elkészíteni, pl. a jégkrémben nem lehet glutén.
A búzadagokban lévő glutén nem annyira ijesztő (amiért tolerálható), mert természetes környezetében van, a rostokkal és más tápanyagokkal együtt. A probléma az, hogy a glutént nyersanyagként értékesítik, és önmagában adják hozzá a receptekhez. Azt hiszem, ezért nemrégiben oly sok embernél kialakult a gluténérzékenység, mert kivonatként van jelen olyan termékekben, amelyekben nem szabad jelen lennie. Azok számára, akik nem tudják, a glutén fehérje a búzanövényekben.
Több éven át kerülgettem a gluténmentes ételeket, a Hashimoto-k (autoimmun betegség) kezelését kerestem. Már remisszióban vagyok. Remekül érzem magam, és azt mondanám mindenkinek, aki autoimmun betegségben szenved, próbáljon ki glutén- és tejmentes étrendet legalább 6 hónapig, és nézze meg, milyen érzés. Számomra a kezelés első áttörése így történt. Sok más dolgot tettem a remisszió elérése érdekében, a táplálkozás csak a megoldás része, ezeket több bejegyzésben is leírom. De az elején glutén- és tejmentes étrenddel kezdtem.
Az alábbi receptek bármilyen pasztával elkészíthetők, nem szükséges használni az általam megosztott gluténmenteset, de ha gluténmentesen eszel, akkor ezt ajánlom, nagyon-nagyon valóságos, és nincsenek adalékanyagok. 100% -ban barna rizsből készül.
Spagetti főzés az összes recepthez
Ezek a spagetti
A csomag szerint 10-12 percig forraljuk. 20 percig főzöm őket, mert szeretem őket jól főzve. Vagy 12 percig hagyja forró vízben áztatni. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, kevés sóval. Miután felforrt a víz, adjuk hozzá a spagettit.
FONTOS: Amint a spagettit elhelyezzük, villával megkeverjük, hogy ne tapadjanak össze. Ha először nem ragadnak, akkor nem ragadnak. Segít, és ha egy kis olívaolajat tesz a vízbe, én nem tettem.