3 finom javaslat gombával nagyböjt idején

Megnyalja az ujjait, ha ezek az ételek megtalálhatók az asztalon

állati eredetű

Kacsa lábú rizottó: 20 g vajban 1/2 hagymát apróra vágva és 150 g gombás kacsa lábával pároljuk. 1 evőkanál olajban megpirítunk 1/2 hagymát, apróra vágva. Adjunk hozzá 1 tk. Arborio rizst, és öntsön kevesebb mint 1 liter zöldséglevest - írja a gotvach.bg.

Miután a rizs krémes állagúvá válik, adjuk hozzá a gombákat, és borssal és sóval ízesítsük. Óvatosan keverje. Vegyük le a tűzről, és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal és friss kakukkfűlevelekkel.

Ha úgy döntött, hogy diétát kezd hús és állati termékek nélkül, nincs jobb idő, mint most. Megkezdődik a karácsonyi nagyböjt, amely során pihenést nyújthatunk testünknek az állati eredetű ételektől, és amely felkészít bennünket a karácsony körüli következő estékre, amikor nem hiányoznak olyan finomságok, mint a káposzta tekercs, sült sertéshús és a steak.

Azonban továbbra is kérdés, mit együnk soványan karácsony estéig, amikor a hús ismét az asztalunkon lesz. Éppen időben érkezünk három finom és hasznos javaslattal gombával, amelyeket a fenti galériában láthat.

A gomba tökéletesen helyettesíti a húst, ezért a következő böjtnapokban ne vonja magát el tőlük.

Tejleves vadgombával

1 apró hagymát apróra vágunk, és 2 evőkanálban pároljuk. olivaolaj. Öntsön 2 ek. forró vizet és forraljuk fel. Hozzáadunk 4-5 marék keveréket vadgombát, sót, 4-5 szem fekete borsot és 1 babérlevelet.