2. Hogyan lehet megőrizni az ízületek egészségét a Paleo táplálkozással?
Hogyan lehet megőrizni ízületi egészségét a Paleo táplálékkal/2 /
Jelenleg nem annyira modern, és valójában meglehetősen idős eredetű, a paleo étrend több fő élelmiszercsoportra támaszkodik. Ezek húsételek, halak és tenger gyümölcsei, friss zöldségek és gyümölcsök, néhány dió és olaj. De mi hiányzik ebből a listából? Igen, a tejtermékek nincsenek itt, mert a paleo táplálkozás során nem tartják őket tiszteletben. De hogyan, mivel a cím az "ízületek egészségére" utal, és a kedvenc tejéből származó kalcium nélkül?
A téma 1. részében erre és számos hasonló kérdésre válaszoltunk. Kiderült, hogy a tejtermékek fogyasztása korántsem a legjobb megoldás a kalciumra. Ez igaz mind a gyermekekre, mind a felnőttekre, mert ezek közül a korosztály közül kettőnek van legnagyobb szüksége erre az ásványra.
Tehát az ízületek egészségének alapvető elemei között szerepel a kalcium, az A-, D- és K2-vitamin, a kollagén, amelyeket már részletesen megvitattunk. Itt az ideje más tárgyaknak, de előtte:
Miért paleo táplálkozás az ízületek egészsége érdekében
A paleo diétát kezdők egyik leggyakoribb gondja, hogy az étrendben kevés a kalcium. Valójában ez az egyik legnagyobb gond, amelyet orvosok és táplálkozási szakemberek kezelnek: "A tejtermékek és gabonafélék abbahagyásával nem kap elegendő anyagot, például kalciumot és D-vitamint. Ez pedig károsítja csontjait és ízületeit!"
Kiderült azonban, hogy ez korántsem így van. A tej nem az egyetlen jó kalciumforrás, amint az orvosok többsége megmondja. Számos más magas kalciumtartalmú étel illeszkedik a paleo életmódhoz és a paleo étrendhez, amelyről itt beszélünk.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az 50 év alatti egészséges embereknek nincs szükségük kalcium-kiegészítőkre, kivéve, ha az orvos kifejezetten javasolja alacsony csontsűrűség és magasabb osteoporosis kockázat esetén. Kalciumban gazdag ételek, amelyeket bele kell foglalni az étrendbe, ha már nem eszi őket:
- Zöldségek - zöld zöldségek - kelkáposzta, spenót, bok choy, sült saláta kitûnõ, brokkoli, kelbimbó, édesburgonya, gomba, erjesztett zöldségfélék;
- Hús és tenger gyümölcsei - biohús, hal, garnélarák, osztriga és más kagyló, tonhalkonzerv vagy lazac (csontokkal);
- Diófélék és magvak - mandula, mogyoró, dió;
- Gyümölcsök - narancs, füge;
- A legeltetett állatok csontjaiból készült csontleves. Kiváló kollagén, zselatin, kalcium és egyéb elemek forrása.
Egyéb vitaminok és ásványi anyagok az ízületek egészségéhez
A kalcium nem az egyetlen ásványi anyag, amelyre a testednek szüksége van a csontok építéséhez és erősségéhez és egészségéhez. A készletben lévő kalcium és magnézium hozzájárul a legnagyobb mértékben a csontok és ízületek egészségéhez.
Magnéziumra van szükség a kalcium bélből történő felszívódásának támogatásához. És sokan azt állítják, hogy az egészséges csontok kulcsa a magnézium, nem pedig a kalcium. Úgy gondoljuk, hogy változatlanul kapcsolatban vannak és együtt működnek, ezért javasoljuk, hogy megfelelő mennyiségben vegye be őket:
- A magnézium ajánlott napi adagja 310-420 mg. felnőttek számára kortól és nemtől függően. Ha kiegészítőre van szüksége, az adagolási javaslatok az Ön igényeitől függően változhatnak, például a székrekedés, az álmatlanság, az izomgörcsök vagy a depresszió javítása érdekében. Ne feledje, hogy az abszorpció egyik legjobb formája a kelát magnézium. Pontosan ez a forma a Magne Chelate-ben - magnézium-bisciglinate tartalommal, a szervezetben a legjobb felszívódással;
- A kalcium ajánlott napi adagja felnőtteknek (19-50 év) napi 1000 milligramm kalciumot jelent. Az 50 év feletti nőknek és a 70 év feletti férfiaknak napi milligrammra kell növelniük a napi bevitelüket.
Ez a tandem ugyanolyan fontos, mint egymás - a kollagén és a glükózamin. Ami a csontok vagy az ízületek egészségét illeti, nem hagyhatjuk figyelmen kívül a fehérje szerepét. Kiemelkedő és pótolhatatlan.