2. diéta (táblázat) Ízületi fájdalom
Amikor kinevezik?
- Krónikus gastritis szekréciós elégtelenséggel;
- A gyógyulási időszak a gyomor-bél traktus akut betegségeiben;
- Krónikus enteritis;
- Krónikus vastagbélgyulladás.
gyomorhurut - a gyomor nyálkahártyájának akut vagy krónikus gyulladása. Ez a betegség a gyomornyálkahártya különféle kémiai, fizikai vagy biológiai ingereknek való kitettségének következménye. Ugyanazokkal az emésztési funkciókkal a gyomor zavart és falán különböző területek és mélységek érintett területei jelennek meg.
A gyomorhurut a gyomor-bél traktus leggyakoribb betegsége. A felnőtt lakosság több mint 50% -át érintik. Ez önálló betegség lehet, és egy súlyosabb betegség jelenléte következménye lehet a szervezetben. Eredetétől függetlenül a gyomorhurut súlyos betegség, amely komplikációkhoz, például gyomorfekélyhez vagy akár gyomorrákhoz vezethet.
A krónikus gyomorhurut kialakulásához elsősorban olyan tényezők vezetnek, mint a fűszeres zsíros ételek visszaélése, szabálytalan étrend, elhamarkodott és bőséges ételek, túl hideg vagy túl meleg ételek, valamint a dohányzás, az alkohol, a stressz és gyakran a fáradtság. Így kellemetlen érzés tapasztalható az epigasztrikus területen, hányinger, fájdalom, gyomorégés, emésztési zavar. Ezenkívül a gyomorhurutot általában általános kíséri tünetek gyengeség, étvágytalanság, rossz hangulat.
Akut gyomorhurut, krónikus gyomorhurut, a gyomornedv fokozott kiválasztódásával, valamint a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek súlyosbodásával az 1. diétát a gyomornyálkahártya maximális kímélő hatásaként határozzák meg. Szekréciós elégtelenséggel járó krónikus gyomorhurut esetén a №2 étrendet jelzik, a gyógyulás során pedig a 15. étrendet.
Mi a célja ennek a diétának?
- Megfelelő táplálkozás biztosítása - ha a gyomor emésztési funkciói zavart szenvednek, akkor különösen fontos, hogy elegendő számú tápanyagot és nyomelemet biztosítsanak a test számára, amelyek segítenek visszanyerni erejét és megakadályozni a betegség további fejlődését;
- Töredékes tápellátási mód - napi 4-5 alkalommal, kis adagokban történő étkezés javítja az emésztési folyamatokat, valamint javítja a tápanyagok felszívódását, ráadásul a gyomor nincs túlterhelve sok étellel, ami lehetővé teszi számára, hogy jobban megemésztse azt;
- A gyomornyálkahártya mechanikus rázása - A durva takarmány étrendjének kizárása és a megfelelő főzés segít elkerülni a gyomor nyálkahártyájának további károsodását, valamint időt és lehetőséget ad a gyógyulásra;
- Az emésztőmirigyek kémiai stimulálása - a gyomor szekréciós elégtelensége esetén különös figyelmet kell fordítani a gyomor nyálkahártyáját irritáló és az emésztőmirigyek aktív munkáját elősegítő ételekre, amelyek elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
Diéta számokban
| indikátor | Száma |
| fehérjék | 90-100g |
| zsír | 90-100g |
| szénhidrátok | 400-450g |
| folyékony | 1,5l |
| szol | 15 évig |
| Kalóriaérték | 3000-3200kcal |
Étkezési mód
Ha a 2. számú diétát követi, fontos a töredékes étrend - az ételt naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban kell bevenni. Az utolsó étkezést 2-3 órával lefekvés előtt kell megtenni. Ebben az étrendben különböző fokú őrléssel és hőkezeléssel rendelkező edények használata megengedett. Az edények hőmérsékletének 15-60 ° C között kell lennie. A nap folyamán legalább 1,5 liter folyadékot kell inni. A karbonátos ásványvizek (Borjomi, Essentuki) ivásakor fontos megjegyezni, hogy a váladék fokozása érdekében hűvösnek és lassan, kis kortyokban kell itatniuk.