12 cukorbetegségre alkalmas étel

Puls.bg | 2013. október 07 4

szív- érrendszeri

6. Kis bogyók, mint pl Áfonya hasznosak a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is, az erős antioxidáns hatású rostok és polifenolok miatt. Érdekesek egy 2008-as tanulmány eredményei, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált - akik csak 8 hétig, egy pohár naponta fogyasztották őket, a vérnyomás csökkenéséről és a jó HDL-koleszterinszint megugrásáról számoltak be.
Tökéletesen illenek joghurthoz, tejsav desszertekhez, gyümölcssalátákhoz, házi diétás fagylaltokhoz.

7. Kicsit váratlan, de a táplálkozási szakemberek közé tartozik és dátumokat ebben a listában. A magyarázat az, hogy ízlésük gazdag, ami azt jelenti, hogy csak kevés elegendő ahhoz, hogy kielégítsük az édesség iránti éhségünket. Ezen túlmenően rostokban gazdagok, ami táplálékossá és hasznossá teszi őket - szám szerint csak 7-en kapunk 4 g rostot; valamint antioxidánsok - sokkal nagyobb mennyiségben, mint a szőlő, a sertésfélék, sőt a brokkoli és a paprika is. Amellett, hogy egész fogyasztható lekvár formájában.

8. Zöld leveles zöldségek szélesre kell mennie a konyhába. Hasznosak a bennük lévő rost és kalcium miatt is, és felhasználhatók különféle levesek, ételek, saláták elkészítésére.