10. táblázat - Orvosi étrend
Számos kezelési táblázat készült az emberi betegség állapotának javítására egy adott betegségben. A 10. diéta a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára készült, és célja a szív és az erek vérkeringésének és működésének javítása, az anyagcsere normalizálása, a vese és a máj terhelésének csökkentése.
A terápiás táplálkozási rendszer jellemzői
A 10. táblázat nevű étrend javasolt a kalóriabevitel csökkentésére az elsősorban állatokból származó zsírok és szénhidrátok bevitelének csökkentésével. Jelentős csökkenés a só mennyiségében: ajánlott a főzőedénybe tölteni. Ezenkívül az orvosok azt javasolják, hogy kevesebb folyadékot fogyasszanak, valamint olyan anyagokat, amelyek izgatják a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszert, a fűszerek és az ízesítők irritálják a májat és a vesét. A 10. számú terápiás étrend táblázat tartalmazza az emésztőrendszer súlyosságának csökkenését, a káliumban, magnéziumban, lipotrop anyagokban gazdag ételek étrendjének növekedését.