10 hagyományos japán étel Oishii
A japán konyha az egyik legnépszerűbb a világon és jó okkal. Az "ötös szabály" alapján hangsúlyozza a sokféleséget és az egyensúlyt. Ez öt szín (fekete, fehér, piros, sárga és zöld), öt főzési technika (nyers étel, sütés, főzés és sütés) és öt íz (édes, fűszeres, sós, savanyú és keserű) használatával érhető el. A gyönyörűen bemutatott ételek esztétikájával és a friss, kiváló minőségű szezonális termékek használatával nem meglepő, hogy a japán konyha ízletes és nagyra értékelt az egész világon. Ha bővíteni szeretné tudását a japán ételekkel kapcsolatban, íme tíz legjobb hagyományos étel.
Sushi
Kétségtelen, hogy a sushi az egyik leghíresebb étel, amely Japánból származik. Az ókorban létrehozott étel az erjesztett rizs halkonzerválásának folyamatából származik. Manapság a sushi-típusok bővelkednek, és különböző termékekkel készülnek, különböző módon és formában.
Sashimi
Évszázadokkal azelőtt, hogy a japánok sushit ettek volna, rizs nélkül élvezték a nyers halat. Míg a "sashimi" kifejezés bármilyen vékonyra szeletelt nyers ételre vonatkozik, beleértve a nyers marhahúst, csirkét, sőt a lót is, a hal és a tenger gyümölcsei a legnépszerűbbek.
Tempura
A Tempura egy rántott tenger gyümölcseiből, halból vagy zöldségből készült étel. Különös figyelmet fordítanak az összetevők darabolásának módjára, valamint a panírozás (hideg) és a sütőzsír (forró) hőmérsékletére, hogy minden darab tökéletesen ropogós legyen. Japán egyes helyein a tempurát mártással vagy ízesített sóval fogyasztják.
Yakitori
A Yakitori egy grillezett csirkés nyárs. A csirke minden részét - beleértve a szívet, a májat és még a csirkefésűt is - felhasználja az extravagancia elkerülésére, amely a japán étkezési kultúra egyik fontos eleme. A hagyományos japán ételektől eltérően a yakitoritót csak a 17. század közepén kezdték fogyasztani, mivel a húsevés több évszázadon keresztül nagyrészt tabu volt.